臺灣鍋貼重慶哪里可以學多久能學會 

鍋貼地面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味鮮美，制作精巧，色澤黃白相間，入口嬌嫩，鮮美誘人。

鍋貼一般人所理解的是煎餃而已，連在路邊支著鍋的三輪車那都能吃得到，但是到了臺灣，這簡單的小吃卻發展成了臺灣的一 道小吃鍋貼那金燦燦而又略帶點焦黃的香脆外皮，喜愛油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手為強。吃進嘴里，脆邊和煎皮“咔擦、咔擦”的香脆口感與底面薄而柔軟的餃皮相映成趣，內里嫩而多汁的白菜與鮮蝦仁的餡料吃起來也是另一番美味。香脆與嫩軟同行，這是吃鍋貼的一大樂趣，也是鍋貼在臺灣風行至今的原因之一吧。

教學流程：

1、臺灣鍋貼的系統講述

2、臺灣鍋貼的原料選購

3、臺灣鍋貼的材料預加工

4、臺灣鍋貼加工的基本標準

5、臺灣鍋貼加工的工藝與步驟

6、臺灣鍋貼的經營定價原則

7、系類調味品及原料的貨源渠道

8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

飄味香特色培訓課程：小吃店 早餐店 燒烤店 砂鍋店 鹵肉店 油炸店 面食店  餅店 蓋澆飯 炒菜 涼菜 冷飲 扣碗 火鍋 干鍋 麻辣香鍋  三汁燜鍋等項目

重慶飄味香是重慶專業精品特色美食培訓基地，是一家近20年專門從事食品研究與技術開發，餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創業培訓基地，以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、祖傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專業致力于飲食文化的傳播與推廣，本公司響應國家倡導的“大眾創業、萬眾創新”的口號，積極搭建創業平臺，培養青年創業、自主創業、解決下崗職工的就業問題，努力培養有志青年實現自己的夢想，將公司打造成創業培訓的一流培訓基地。

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