河南省食用植物油生產許可證QS認證辦理 

    概述:鄭州林奧企業管理咨詢有限公司 食用植物油生產許可證QS認證辦理
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    食用植物油生產許可證審查細則(2006版)

    一、發證產品范圍及申證單元

    實施食品生產許可證管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實、橄欖果實(仁)、椰子果實以及其他小品種植物油料(如:核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油),經過加工制成的食用植物油(含食用調和油)。其申證單元為1個,即食用植物油。

    在生產許可證上應注明獲證產品名稱及申證單元,即食用植物油(半精煉、全精煉)。食用植物油生產許可證的有效期為3年,其產品類別編號為0201。

    二、基本生產流程及關鍵控制環節

    (一)基本生產流程

    1. 制取原油  

    ⑴壓榨法制油工藝流程:

    ①以花生仁為例:清理→剝殼→破碎→軋胚→蒸炒→壓榨→花生原油。

    ②以橄欖油為例(冷榨):

    余油、水混合物

                      低溫冷壓榨→ 傾析             離心分離

                             

    鮮果→清理→磨碎→融合           初榨橄欖油


                 離心傾析         離心分離

    ⑵浸出法制油工藝流程:

    以大豆為例:清理→破碎→軟化→軋胚→浸出→蒸發→汽提→大豆原油

    ⑶水代法制油工藝流程:

    以芝麻為例:芝麻→篩選→漂洗→炒子→揚煙 →吹凈→磨醬→ 對漿攪油 → 振蕩分油 → 芝麻油

    2. 油脂精煉

    化學精煉工藝流程:

    原油→過濾→脫膠(水化)→脫酸(堿煉)→脫色→脫臭→成品油

    物理精煉工藝流程:

    原油→過濾→脫膠(酸化)→脫色→脫酸(水蒸氣蒸餾)→脫臭→成品油

    3. 油脂的深加工工藝(包括油脂的氫化,酯交換,分提等)

    ⑴棕櫚(仁)油分提工藝流程

    ①干法分提工藝:

    棕櫚(仁)油→加熱→冷卻結晶→過濾→軟脂、硬脂

    ②溶劑法分提工藝:

    棕櫚(仁)油→溶劑稀釋→冷卻結晶→分離→蒸發溶劑→軟脂、硬脂

    ③表面活性劑法分提工藝:

    棕櫚(仁)油→棕仁軟脂稀釋棕仁油→冷凍→潤濕硬脂晶體→離心分離→洗滌→干燥→軟脂、硬脂

    (二)關鍵控制環節

    油脂精煉:脫酸,脫臭。

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