餃子機(jī)徹底攻破傳統(tǒng)餃子機(jī)模式，新一代餃子機(jī)和傳統(tǒng)機(jī)器合為一體，使用、操作、性能更加方便快捷，新一代餃子機(jī)有助于提高工作效益和保障質(zhì)量高效率生產(chǎn)。

機(jī)器特點(diǎn)：

產(chǎn)品特點(diǎn)：

按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。產(chǎn)量速度數(shù)控可調(diào)，每小時可生產(chǎn)9000個左右餃子，是目前生產(chǎn)速度快，仿手工花型成功的的一款水餃機(jī)。餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時。

本機(jī)適用于食品生產(chǎn)廠家、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子

1、包制餃子口感好：餃子機(jī)的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

2、餃子外觀好：由于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍機(jī)構(gòu)在工作過程中與面團(tuán)摩擦，大量生熱導(dǎo)致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機(jī)制水餃的致命缺陷，以至于機(jī)制水餃逐步退出市場。而我廠餃子機(jī)不存在上述問題。餃子機(jī)的成型機(jī)構(gòu)采用兩面空鼓技術(shù)，餃子兩面出肚，更具立體感。

3、節(jié)省人力：餃子機(jī)為仿手工包合式餃子機(jī)，同手工包制水餃相比可節(jié)約一半人力。目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。使用餃子機(jī)可緩解這些問題。同時可降低速凍水餃企業(yè)對熟練包餃子工的需求和依賴。

4、應(yīng)用廣泛：由于餃子機(jī)的上述特點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小、效率高，可配合各種冷凍設(shè)備操作，非常方便。在快餐行業(yè)，由于設(shè)備有變頻調(diào)速裝置，一兩個人就可以操作。一般餐館包制幾小時就可以滿足客人全天使用，使應(yīng)用范圍更加廣泛。