餃子機徹底攻破傳統餃子機模式，新一代餃子機和傳統機器合為一體，使用、操作、性能更加方便快捷，新一代餃子機有助于提高工作效益和保障質量高效率生產。

機器特點：

產品特點：

按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，開機即可自動生產出餃子。產量速度數控可調，每小時可生產9000個左右餃子，是目前生產速度快，仿手工花型成功的的一款水餃機。餡量、面皮厚薄隨時可調，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，省工省時。

本機適用于食品生產廠家、速凍餃子生產等，能生產各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子

1、包制餃子口感好：餃子機的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統餃子機絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

2、餃子外觀好：由于傳統餃子機絞龍機構在工作過程中與面團摩擦，大量生熱導致面粉糊化。使餃子面發黑、變硬，這是傳統機制水餃的致命缺陷，以至于機制水餃逐步退出市場。而我廠餃子機不存在上述問題。餃子機的成型機構采用兩面空鼓技術，餃子兩面出肚，更具立體感。

3、節省人力：餃子機為仿手工包合式餃子機，同手工包制水餃相比可節約一半人力。目前速凍企業普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。使用餃子機可緩解這些問題。同時可降低速凍水餃企業對熟練包餃子工的需求和依賴。

4、應用廣泛：由于餃子機的上述特點而被廣泛應用于多種使用環境，成為原有餃子機的更新換代產品。在小型水餃加工廠，由于設備體積小、效率高，可配合各種冷凍設備操作，非常方便。在快餐行業，由于設備有變頻調速裝置，一兩個人就可以操作。一般餐館包制幾小時就可以滿足客人全天使用，使應用范圍更加廣泛。