糕點培訓杭州哪家好
概述:冰皮月餅制作特點是無需烘烤,工藝簡單,節約能源。口感酥軟滑爽,略有彈性,色彩潔白如雪。杭州烘焙培訓之紅豆冰皮月餅。
材料:
糯米粉、面粉、粘米粉、砂糖、煉奶、食用油、牛奶、紅豆餡
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冰皮月餅制作特點是無需烘烤,工藝簡單,節約能源。口感酥軟滑爽,略有彈性,色彩潔白如雪。杭州烘焙培訓之紅豆冰皮月餅。
材料:
糯米粉、面粉、粘米粉、砂糖、煉奶、食用油、牛奶、紅豆餡
做法步驟:
1、將糯米粉、面粉、粘米粉、砂糖過篩
2、加入食油及煉奶拌好,后加入牛奶拌勻
杭州西點學校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院:www.wzaibeier.com
3、把粉漿過篩,然后放入已涂油的碟子上,入鍋蒸25分鐘
4、待粉團微溫后取出,搓至光滑,然后放入冰箱冷藏約2小時
5、取出20g 粉團,搓圓及按平,放入30g 紅豆餡,包好及稍微至長形,放入月餅模印出花紋
傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是鮮亮,糯米做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱里保存,售賣時保存在冷藏柜里。因此冰皮月餅做好后放入冰箱保存,以防變質和裂開。更多月餅資訊就在杭州烘焙培訓學校,
[本信息來自于今日推薦網]
材料:
糯米粉、面粉、粘米粉、砂糖、煉奶、食用油、牛奶、紅豆餡
做法步驟:
1、將糯米粉、面粉、粘米粉、砂糖過篩
2、加入食油及煉奶拌好,后加入牛奶拌勻
杭州西點學校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院:www.jhaibeier.com
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溫州咖啡飲品培訓學院:www.wzaibeier.com
3、把粉漿過篩,然后放入已涂油的碟子上,入鍋蒸25分鐘
4、待粉團微溫后取出,搓至光滑,然后放入冰箱冷藏約2小時
5、取出20g 粉團,搓圓及按平,放入30g 紅豆餡,包好及稍微至長形,放入月餅模印出花紋
傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是鮮亮,糯米做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱里保存,售賣時保存在冷藏柜里。因此冰皮月餅做好后放入冰箱保存,以防變質和裂開。更多月餅資訊就在杭州烘焙培訓學校,
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