雙層殺菌鍋 節能殺菌鍋 環保滅菌鍋 

雙層殺菌鍋 節能殺菌鍋 環保滅菌鍋為什么很多客戶要選擇雙層殺菌鍋呢，因為雙層水浴式殺菌鍋水流穿透力強，殺菌效果好。并且雙層水浴式殺菌鍋有2臺水泵，補水泵和循環泵分開工作，一個盛熱水，一個盛冷水，冷熱水分開使用，可控性高，使用壽命長。并且我們家使用的是架體加支撐結構，這樣穩定性強，有些廠家只是支架結構，穩定性不強，像是雙層的還有一個特點是上下鍋體是一樣大的，這樣產品殺菌時的熱水充足，殺菌徹底，并且上鍋也帶有加熱管，不只是儲水罐也是熱水罐，能夠有效的節約熱源。根據自己產品的特點選擇一個最適合的產品，選擇雙層殺菌鍋就選諸城重諾。

雙層殺菌鍋 節能殺菌鍋 環保滅菌鍋特點：
1）浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。
2）預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3）每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內，保存熱量不被散失，節約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節省了時間。
4）采用世界上先進的高效率循環水泵，能用極少的電力發揮大的功效。
5）安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6）高保真的過程控制，保證批量化生產的食品殺菌品質。
7）適合多種類型和尺寸。

雙層殺菌鍋 節能殺菌鍋 環保滅菌鍋一般食品廠對包裝好的產品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內的壓力會超過袋外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時包裝物內增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：
由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.15～0.2Mpa。待經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中，應注意最初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，雙層殺菌鍋殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定。