可傾式夾層鍋 大型蒸煮鍋 小型夾層鍋 

    概述:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
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    2021-02-19 16:22:22 點擊72665次
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    描述:4.0  產品質量:4.0
    物流:4.0  服務態度:4.0
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    可傾式夾層鍋 大型蒸煮鍋 小型夾層鍋很多客戶在挑選設備時,會不清楚自己用個什么型號的合適。這個是要根據客戶產品具體情況來決定的。我們的夾層鍋根據加熱方式來分,可分為電加熱,蒸汽加熱,燃氣加熱,根據結構來分,可分為立式的和可傾的,根據攪拌方式來分,可分為帶攪拌和不帶攪拌的。所以客戶要根據產品的具體情況來選擇合適的設備,像是做煮肉的客戶經常用到的是老湯,客戶都會選擇立式的,因為老湯要留在鍋內,不用每天都倒出來,越鹵制越入味。要是客戶是做煮粥類產品,用可傾式夾層鍋就很方便了,鍋體旁邊帶有一個手搖,可以將鍋體旋轉90度,方便把物料傾倒出來,所以想要挑選一款合適的夾層鍋,就來諸城重諾。

    可傾式夾層鍋 大型蒸煮鍋 小型夾層鍋產品特點:

    1.質量:

    該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋體的圓整度。攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。

    2、適用性好:

    加熱方式可選擇采用煤氣、天然氣、液化氣、電加熱/導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的特點。

    3、安全性突出:

    本產品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。

    4、適合多種空間便于拆卸:

    具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

    5、攪拌方式全球:

    攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。

    可傾式夾層鍋 大型蒸煮鍋 小型夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,

    1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。

    2、加熱系統:采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、可傾式夾層鍋燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

    蒸汽:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。

    電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 

    燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。

    電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節能20%,環保無污染。



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