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小作坊生產(chǎn)白酒設(shè)備-燒酒技術(shù)包教包會(huì) 

     唐三鏡設(shè)有專業(yè)釀酒培訓(xùn)中心，提供有專業(yè)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)的操作室，專家現(xiàn)場(chǎng)傳授技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)釀酒，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。根據(jù)客戶需求，理論與實(shí)踐相結(jié)合，親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。以誠信為本，對(duì)每一位學(xué)員負(fù)責(zé)，酒坊加盟，可以自帶釀酒原料、糧食、水果、藥材、特產(chǎn)等針對(duì)性試驗(yàn)性教學(xué)，滿意合作為宜。

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釀酒工藝是白酒的品質(zhì)核心。白酒在繼承傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，不斷完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新結(jié)構(gòu)生產(chǎn)，傳播產(chǎn)業(yè)理念。中國白酒聞名天下，水匯酒之源，糧釀酒之韻，曲采酒之香，窖藏酒之魂，技妙酒之神。

1、水乃酒之源

      水好酒才好，所有生態(tài)美酒都離不開優(yōu)質(zhì)的水源，如果沒有優(yōu)質(zhì)的釀酒用水，就像巧婦難為無米之炊一樣，釀酒師是無論如何都不會(huì)釀制出美酒。從水到酒的轉(zhuǎn)化形式復(fù)雜而漫長(zhǎng)，在制曲、發(fā)酵、蒸酒、勾兌等環(huán)節(jié)水在哪個(gè)環(huán)節(jié)少了都不能釀酒，比如，在制曲方面，正是由于水和酒曲的綜合作用，成就了不同地域、不同香型、不同風(fēng)格酒的特點(diǎn)和典型性。

2、糧釀酒之韻

      原糧是構(gòu)成天然美酒美妙韻味非常重要的組成部分。濃香型白酒混蒸混燒，續(xù)渣發(fā)酵，在混蒸混燒當(dāng)中，每次投放新糧與蒸酒同時(shí)進(jìn)行，賦予濃香型白酒特有的糧香，這是構(gòu)成白酒美妙韻味的重要部分。好酒盡顯人性光輝，中國白酒原料搭配與我國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化息息相通，每一個(gè)過程無不盡顯出釀酒人的勤勞智慧與追求卓越的精神。

3、曲采酒之香

      酒曲為白酒的香味貢獻(xiàn)了香味核心物質(zhì)的數(shù)量，乃至很多有益活性物質(zhì)的種類。所以曲為酒之香，酒的美妙香氣給人帶來愉悅。美酒必有好曲，很多地方多少年的釀酒環(huán)境，使土壤中充滿了豐富而獨(dú)特的微生物群落。不過，由于在不同地方，土壤中微生物群的種類狀況也不同，很多名酒品牌都根據(jù)自身所在地生態(tài)環(huán)境使用著不同類型的大曲。

4、窖藏酒之魂

      貌似沉睡的窖池，因懷揣了五谷雜糧，各種谷作物又因菌種不同，而不斷交合，不斷相互作用，不斷相互滲透，直至發(fā)酵成熟。酒窖周而復(fù)始，靜靜地納天地之靈氣，聚日月之精華，在時(shí)間的長(zhǎng)河里永恒。

5、技妙酒之神

      白酒釀造是一個(gè)極其極致的技藝。尤其在微生物方面，釀酒大師能否指揮肉眼看不見的數(shù)以萬計(jì)的千軍萬馬，共同參與到酒的釀造過程當(dāng)中，攜手共釀。如果沒有大師的美妙的指揮，縱使有好的生態(tài)釀酒環(huán)境與微生物，也發(fā)揮不出美妙的作用。

      同時(shí)，白酒釀造，還會(huì)想到大生態(tài)、小生態(tài)與微生態(tài)，有好的生態(tài)環(huán)境未必能釀出好酒，好的生態(tài)環(huán)境地方到處都有，但一定在大生態(tài)環(huán)境下，只有通過不間斷的發(fā)酵、不間斷的釀酒等，才能打造一個(gè)非常適宜釀好酒的小生態(tài)環(huán)境、微生態(tài)環(huán)境。未來白酒新的表達(dá)方式應(yīng)該是酒業(yè)的解釋，永恒的輝煌是白酒最好的新表達(dá)。

      唐三鏡公司是一家專業(yè)推廣小本創(chuàng)業(yè)致富項(xiàng)目并且傳授釀酒養(yǎng)殖技術(shù)的公司，主要學(xué)習(xí)的技術(shù)有：大米酒，稻谷酒，玉米酒，高粱酒，五糧酒，各種瓶裝酒制作，紅薯酒，各種水果酒，藥酒，甜酒釀造，還有利用酒糟養(yǎng)殖技術(shù)等全部是真全糧不添加技術(shù)！聯(lián)系電話/微信：186 0205 3501 賴燕