祥云哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)白糖麻球的做法和配方
概述：真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解，或電話咨詢都可以的哦！
聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師
電話18187278467
地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)
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2023-02-17 13:36:20 點(diǎn)擊92287次
服務(wù)區(qū)域：
云南/大理
價(jià)格：
- 1 元
形式：
脫產(chǎn)班,周末班,工作日班,假期班
級(jí)別：
入門/初級(jí)
聯(lián)系電話：
18187278467
楊老師
QQ：
1074709933 
祥云哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)白糖麻球的做法和配方
食材
糯米粉 350克
泡打粉 5克
白糖 50克
水 食糧
油 適量
白芝麻 適量
1.350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻，50g白糖加入適量開水，讓它化成糖水，待糖水放涼些慢慢
加入糯米粉中，邊加水邊揉糯米粉，后續(xù)還需要再加水的，一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢加，以防水太多糯米
粉太稀不成型，揉成這樣就可以了
2.揉出一個(gè)25g-30g的糯米團(tuán)，揉圓后稍稍壓扁，裹上白芝麻，輕輕拍一圈，讓白芝麻粘得牢
些
3.倒入適量的油，油微熱后放入麻球，因?yàn)楣闹ヂ楸容^多比較勻，所以不用擔(dān)心麻球會(huì)互相
粘連，時(shí)不時(shí)的用鏟勺壓一壓，壓扁的一面朝下，麻球又會(huì)慢慢鼓起恢復(fù)球狀的，炸至金黃色
即可撈出
4.出鍋的麻球，做的比較匆忙所以不夠圓，但真的超級(jí)香呢真的不難，嘗試了就知道哦。
小貼士
1，麻球不要搓成丸子，而是要稍稍壓扁，搓成丸子在炸制的過程中容易爆開，這樣就比較危
險(xiǎn)，很容易被熱油燙到的。2油炸時(shí)油溫要比較低，剛見泡時(shí)就放入麻球，這樣才不會(huì)外面焦
糊里面卻不熟
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