西點(diǎn)蛋糕湖州那家培訓(xùn)好 愛(ài)貝兒烘焙培訓(xùn) 

　　愛(ài)貝兒烘焙學(xué)院，是愛(ài)貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓(xùn)。舒適溫馨的教學(xué)環(huán)境，專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)。全部實(shí)際操作，手把手教學(xué)，提高就業(yè)，成就你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。聯(lián)系電話：18072778053。

　　主料高筋面粉400克純牛奶130克玉米油30克綿白糖50克雞蛋2個(gè)。輔料酵母（干）4克鹽2克糖粉少許。

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　　牛奶軟麻花的做法：

　　1.先液體，對(duì)角放糖和鹽，再放面粉和酵母。2.按和面鍵30分鐘。

　　3.拿出搓圓室溫發(fā)酵。4.原體積的兩倍大。

　　5.充分揉搓，分成10等份。蓋保鮮膜醒10分鐘。

　　6.再搓成條，依次類推搓完。再?gòu)牡谝桓�開(kāi)始搓條。

　　7.搓成長(zhǎng)條。8.用雙手反向搓條，把面條搓上勁，搓成麻花狀。

　　9.放盤(pán)中，醒發(fā)15分鐘，需要蓋保鮮膜。10.鍋內(nèi)放寬油燒至四層熱，放入麻花生坯。

　　11.小火炸至麻花呈金黃色，撈出控干油脂即可。

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