湖州蛋糕那個地方學好 愛貝兒I烘焙培訓 

　　愛貝兒烘焙學院，是愛貝兒杭州烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。全部實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。聯系電話：18072778053。

　　中秋吃月餅是習俗，我們的廣式月餅雖然好吃但油太重，我很擔心自己一吃就停不下來，減脂事業毀于一旦。所以決定自己做幾個冰皮月餅，卡路里低，吃起來比較沒有負罪感。“用料主料糯米粉45克粘米粉35克低筋粉20克白砂糖40克奶黃餡160克輔料純牛奶180毫升花生油18克抹茶粉5－10克抹茶奶黃冰皮月餅的做法：

杭州西點學校：www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院：www.wzaibeier.com

　　1.把糯米粉、粘米粉、白砂糖、低筋粉、花生油混合在一起，加入牛奶攪拌均勻。2.加入抹茶粉，攪拌均勻。

　　3.把攪拌好的糊糊過濾。4.過濾后放到鍋上，隔水蒸30分鐘。

　　5.蒸好的面皮攪拌均勻，放涼。也可以放到冰箱冷藏半小時。6.用平底鍋炒生的糯米粉，炒到微黃就可以了。

　　7.把奶黃餡分成20g一個。我用了80g奶黃餡、80g豆沙餡，這個份量剛好做8個月餅的。8.取面皮30g，按成面皮，把餡放上，像做包子一樣封口包起來。

　　9.封口揉圓。10.模具里放少許炒熟的糯米粉搽一下，然后把揉圓的面團放進去，壓成形。

　　11.這就完成了。不過放到冰箱冷藏一夜更好吃。
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