湖州蛋糕師培訓(xùn)那家好 愛貝兒烘焙培訓(xùn)學(xué)院
概述：蛋糕的世界可謂是豐富多彩，造型百變令人難以想象，通過蛋糕師的手，能夠創(chuàng)造出無限的可能。對(duì)于網(wǎng)紅蛋糕，先別說吃沒吃過，至少了解一下，集齊顏值和質(zhì)量召喚吃貨!那么小編今天來和大家分享關(guān)于網(wǎng)紅蛋糕介
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浙江/杭州/余杭/臨平街道
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18167106994
蛋糕的世界可謂是豐富多彩，造型百變令人難以想象，通過蛋糕師的手，能夠創(chuàng)造出無限的可能。對(duì)于網(wǎng)紅蛋糕，先別說吃沒吃過，至少了解一下，集齊顏值和質(zhì)量召喚吃貨!那么小編今天來和大家分享關(guān)于網(wǎng)紅蛋糕介紹與制作方法。
【杭州網(wǎng)紅蛋糕介紹】
“Lady M”來自美國的網(wǎng)紅蛋糕，可謂是最近網(wǎng)紅蛋糕里的佼佼者，猶如龍卷風(fēng)般迅速火爆上海不陌生吧?如果說網(wǎng)紅奶茶“喜茶”“一點(diǎn)點(diǎn)”這些要排很久的隊(duì)，那Lady M排隊(duì)只能用很久很久很久來形容了...排隊(duì)6小時(shí)，價(jià)格炒到3倍就為了一飽口福。原味千層蛋糕和抹茶千層蛋糕算是店里的招牌，如店的名字一般，令無數(shù)顧客沉迷慕名而來。既然這么火爆，口味肯定也是1/1!
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com
玩ins的朋友對(duì)這一款蛋糕肯定是很眼熟了，不僅僅是2017年的火的網(wǎng)紅蛋糕之一，因?yàn)樗鹆苏荒甓嗔藷岫榷疾幌褪恰熬W(wǎng)紅”鏡面蛋糕。表面光滑、紋路清晰到令人驚嘆，光看顏值，這哪里是蛋糕，簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品!
【杭州網(wǎng)紅蛋糕制作方法】
1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，將雞蛋一個(gè)個(gè)分次打入，然后打入一個(gè)就用蛋清分離器將蛋清蛋黃分離，將分離出來的蛋黃放在另一口碗里，并在裝有蛋黃的碗里倒入適量的牛奶，并攪拌均勻放一旁備用。
蛋黃和蛋清分離
2、將低筋面粉用過篩器過濾一遍，然后加入剛剛攪拌均勻的蛋黃牛奶液中，面粉要分兩次加入，邊加邊攪拌，如果第二次加入的面粉攪拌液有點(diǎn)干，可以倒入少許牛奶中和一下，牛奶不宜加過量。
3、然后將裝有蛋清的大碗中加入幾滴檸檬汁和少許白糖，然后先用電動(dòng)打蛋器的低檔將白糖攪拌融化，然后切換至中檔，打個(gè)2分鐘左右，切換至高，檔，不斷地打發(fā)成為粘稠的奶油狀即可。沒有打蛋器的就練練臂力了。
打發(fā)蛋清
4、取出一小半的打發(fā)好的蛋清奶油，倒入剛剛攪拌好的蛋黃糊中，二者攪拌均勻，然后將電飯煲進(jìn)行預(yù)熱，同時(shí)將剩下的蛋清奶油全部倒入，再次進(jìn)行耐心地?cái)嚢瑁@時(shí)候電飯煲也預(yù)熱的差不多了，在鍋底和電飯煲周圍刷點(diǎn)油，將混合液倒入鍋內(nèi)，不用攪拌，直接弄平就可以了(可以按個(gè)人喜好在蛋糕表面撒一些芝麻，葡萄干或者蔓越莓等)
5、按下煮飯鍵，煮到跳至保溫鍵后，用濕毛巾蓋住燜20分鐘左右，然后將毛巾拿走，繼續(xù)按煮飯鍵，等電飯煲再次跳到保溫鍵后繼續(xù)用濕毛巾蓋住燜20分鐘左右，這個(gè)步驟有助于蛋糕成型酥軟，煮好后要馬上將蛋糕倒出來
注意事項(xiàng)：
蛋清液一定要無油無水無雜質(zhì)，否則蛋糕無法成型。
【杭州網(wǎng)紅蛋糕培訓(xùn)】
杭州泓萱教育咨詢有限公司是一家食品雕刻培訓(xùn)等一所專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，其前身為 我是主廚學(xué)院山東分校，我們的技術(shù)經(jīng)得住考驗(yàn)，我們的專業(yè)的師資以及細(xì)致專業(yè)的人性化服務(wù)享譽(yù)業(yè)界，課程的日趨完善不僅為大家提供更為專業(yè)的烘焙技能課程，還會(huì)給大家?guī)Ц?dú)有的資源，獨(dú)特的作品設(shè)計(jì)理念以及色彩搭配將會(huì)在這個(gè)行業(yè)大放異彩!
愛貝兒烘焙像是沙漠中的一泓清泉，讓泉水的甘甜與醇美，滋養(yǎng)心身。忘記憂愁勵(lì)志前行~
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
【杭州網(wǎng)紅蛋糕介紹】
“Lady M”來自美國的網(wǎng)紅蛋糕，可謂是最近網(wǎng)紅蛋糕里的佼佼者，猶如龍卷風(fēng)般迅速火爆上海不陌生吧?如果說網(wǎng)紅奶茶“喜茶”“一點(diǎn)點(diǎn)”這些要排很久的隊(duì)，那Lady M排隊(duì)只能用很久很久很久來形容了...排隊(duì)6小時(shí)，價(jià)格炒到3倍就為了一飽口福。原味千層蛋糕和抹茶千層蛋糕算是店里的招牌，如店的名字一般，令無數(shù)顧客沉迷慕名而來。既然這么火爆，口味肯定也是1/1!
源自法國的“第戎”蛋糕，以尊重歐洲甜品配方和制作工藝，滿足了現(xiàn)代一眾甜品蛋糕愛好者的胃而走紅，紅絲絨、可洛尼、帕那納帶來的都是味蕾的不錯(cuò)享受，讓人欲罷不能!主打堅(jiān)持原料，不僅是為了我們的健康，更是為了尊重每一款蛋糕背后不朽的口碑。如此“較真”的蛋糕，你還不值得擁有嗎?
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com
玩ins的朋友對(duì)這一款蛋糕肯定是很眼熟了，不僅僅是2017年的火的網(wǎng)紅蛋糕之一，因?yàn)樗鹆苏荒甓嗔藷岫榷疾幌褪恰熬W(wǎng)紅”鏡面蛋糕。表面光滑、紋路清晰到令人驚嘆，光看顏值，這哪里是蛋糕，簡(jiǎn)直就是藝術(shù)品!
【杭州網(wǎng)紅蛋糕制作方法】
1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，將雞蛋一個(gè)個(gè)分次打入，然后打入一個(gè)就用蛋清分離器將蛋清蛋黃分離，將分離出來的蛋黃放在另一口碗里，并在裝有蛋黃的碗里倒入適量的牛奶，并攪拌均勻放一旁備用。
蛋黃和蛋清分離
2、將低筋面粉用過篩器過濾一遍，然后加入剛剛攪拌均勻的蛋黃牛奶液中，面粉要分兩次加入，邊加邊攪拌，如果第二次加入的面粉攪拌液有點(diǎn)干，可以倒入少許牛奶中和一下，牛奶不宜加過量。
3、然后將裝有蛋清的大碗中加入幾滴檸檬汁和少許白糖，然后先用電動(dòng)打蛋器的低檔將白糖攪拌融化，然后切換至中檔，打個(gè)2分鐘左右，切換至高，檔，不斷地打發(fā)成為粘稠的奶油狀即可。沒有打蛋器的就練練臂力了。
打發(fā)蛋清
4、取出一小半的打發(fā)好的蛋清奶油，倒入剛剛攪拌好的蛋黃糊中，二者攪拌均勻，然后將電飯煲進(jìn)行預(yù)熱，同時(shí)將剩下的蛋清奶油全部倒入，再次進(jìn)行耐心地?cái)嚢瑁@時(shí)候電飯煲也預(yù)熱的差不多了，在鍋底和電飯煲周圍刷點(diǎn)油，將混合液倒入鍋內(nèi)，不用攪拌，直接弄平就可以了(可以按個(gè)人喜好在蛋糕表面撒一些芝麻，葡萄干或者蔓越莓等)
5、按下煮飯鍵，煮到跳至保溫鍵后，用濕毛巾蓋住燜20分鐘左右，然后將毛巾拿走，繼續(xù)按煮飯鍵，等電飯煲再次跳到保溫鍵后繼續(xù)用濕毛巾蓋住燜20分鐘左右，這個(gè)步驟有助于蛋糕成型酥軟，煮好后要馬上將蛋糕倒出來
注意事項(xiàng)：
蛋清液一定要無油無水無雜質(zhì)，否則蛋糕無法成型。
【杭州網(wǎng)紅蛋糕培訓(xùn)】
杭州泓萱教育咨詢有限公司是一家食品雕刻培訓(xùn)等一所專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，其前身為 我是主廚學(xué)院山東分校，我們的技術(shù)經(jīng)得住考驗(yàn)，我們的專業(yè)的師資以及細(xì)致專業(yè)的人性化服務(wù)享譽(yù)業(yè)界，課程的日趨完善不僅為大家提供更為專業(yè)的烘焙技能課程，還會(huì)給大家?guī)Ц?dú)有的資源，獨(dú)特的作品設(shè)計(jì)理念以及色彩搭配將會(huì)在這個(gè)行業(yè)大放異彩!
愛貝兒烘焙像是沙漠中的一泓清泉，讓泉水的甘甜與醇美，滋養(yǎng)心身。忘記憂愁勵(lì)志前行~
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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- 杭州蛋糕師培訓(xùn)那家好 愛貝兒烘焙學(xué)院
- 愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖...
- 湖州學(xué)做蛋糕那家好 愛貝兒烘焙培訓(xùn)學(xué)院
- 愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒（杭州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、翻糖...
- 金華西點(diǎn)師培訓(xùn)哪里好 愛貝兒烘焙培學(xué)校
- 愛貝兒烘焙學(xué)院，是愛貝兒（湖州）烘焙有限公司所屬培訓(xùn)中心。是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號(hào)線直達(dá)。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有法式西點(diǎn)、面包、蛋糕、...
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- 嘉興蛋糕師的工資一般都很低嗎？現(xiàn)在隨著整個(gè)蛋糕行業(yè)的快速發(fā)展，在國內(nèi)、在嘉興的大街小巷中出現(xiàn)了越來越多的烘焙店、面包店，烘焙食品更是多種多樣，尤其是那些低脂健康的烘焙美食吸引了越來越多年...
- 嘉興學(xué)烘焙培訓(xùn)哪家好
- 七夕快到了，今天做了甜品--蘋果玫瑰花，來應(yīng)景一下哈。甜品，一是品她的味道，二是享她的精致。初見這樣的蘋果玫瑰花，我只能用驚艷來形容。精致逼真的外形，美得如此風(fēng)情萬種。頓時(shí)讓蘋果這種極普通...
