安徽合肥重慶酸辣粉培訓內(nèi)容
概述：小班教學 老師一對一輔導 學時3天左右 學會為止
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重慶酸辣粉培訓內(nèi)容
3、酸辣粉培訓制作全流程及制作技巧。
4、酸辣粉堡各種調(diào)料的認識及采購信息。
5、酸辣粉經(jīng)營定價原則。
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肉沫酸辣粉、骨湯酸辣粉、紅油酸辣粉、肉絲酸辣粉、原味酸辣粉、三鮮酸辣粉等。
課程安排
1、酸辣粉的高湯熬制方式及工藝。
2、酸辣粉培訓秘制鹵湯配方及實際動手操作。3、酸辣粉培訓制作全流程及制作技巧。
4、酸辣粉堡各種調(diào)料的認識及采購信息。
5、酸辣粉經(jīng)營定價原則。
6、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
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