烤魚(yú)培訓(xùn),正規(guī)的烤魚(yú)培訓(xùn),武漢文昌烤魚(yú)培訓(xùn)
概述：
烤魚(yú)培訓(xùn),正規(guī)的烤魚(yú)培訓(xùn),武漢文昌烤魚(yú)培訓(xùn),文昌烤魚(yú)培訓(xùn)—改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單、粗糙，獨(dú)創(chuàng)“烤+燉”的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚(yú)用獨(dú)家秘方調(diào)制，經(jīng)特殊
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- 武漢文昌小吃培訓(xùn)
烤魚(yú)培訓(xùn),正規(guī)的烤魚(yú)培訓(xùn),武漢文昌烤魚(yú)培訓(xùn),文昌烤魚(yú)培訓(xùn)—改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單、粗糙，獨(dú)創(chuàng)“烤+燉”的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚(yú)用獨(dú)家秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間，然后放在炭火上烤制九成熟，最后將其放入盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚(yú)肉中。既有魚(yú)的鮮味又有料的醇香，還有一種燒烤的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感醇厚，回味無(wú)窮.
【文昌小吃培訓(xùn)-——特色烤魚(yú)培訓(xùn)】
【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】工藝特點(diǎn)
1. 六種口味爭(zhēng)奇斗艷，各具風(fēng)采，食客拍案叫好。
2. 澆頭紅黃綠青顏色搭配恰當(dāng)，構(gòu)成一個(gè)絢麗的美食調(diào)色版，讓人一見(jiàn)傾心。
3. 采集醬料精華，配以近百種獨(dú)門(mén)中藥和天然香料，運(yùn)用古法慢火細(xì)熬，醬汁鮮香潤(rùn)喉，強(qiáng)烈的勾人食欲。
4. 麻而不過(guò)、辣而不燥、香而不膩、鮮而不乏，聞味止步，口齒生涎。
5. 科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)，“傻瓜式”操作。
【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】課程內(nèi)容
重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味
【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】口味特點(diǎn)
1.重慶麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者結(jié)合，配以秘制川醬，使之麻辣醇香，口水不斷，是重口味的最?lèi)?ài)。
2.成都香辣味：辣味適中，鮮香誘人，魚(yú)一上桌，滿堂生香，秘制中藥配方，吃后不上火，是愛(ài)辣一族首選。
3.三峽豆豉味：色澤紅亮辣而不燥，去膩爽口，口齒留香，令人食欲大增。
4.萬(wàn)州泡椒味：魚(yú)肉鮮香滑嫩，泡椒微酸提味，兩味合璧堪稱經(jīng)典。
5.蜀川酸菜味：由酸菜魚(yú)演變而成，口味更勝一籌，酸香適口，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。
6.巫山魚(yú)香味：突出麻辣鮮香酸甜味，回味無(wú)窮。
【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】課程安排
A.傳授選魚(yú)技巧以及剖魚(yú)方法和注意事項(xiàng)。
B.傳授花刀技巧以及抹料方法。
C. 傳授秘制撒料配方。
D. 傳授秘制紅油的做法。
E. 傳授重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味等秘制醬料的配方。
F.傳授烤魚(yú)的技巧以及注意事項(xiàng)。
G. 傳授配料的切法以及搭配方式。
H. 傳授秘制湯料的熬法。
I.傳授各種口味魚(yú)的烹飪方式。
Q. 學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)操，老師手把手地教，現(xiàn)場(chǎng)每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格指導(dǎo)，直到學(xué)會(huì)為止。
【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】培訓(xùn)時(shí)間
一周左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)
【文昌烤魚(yú)培訓(xùn)】培訓(xùn)費(fèi)用
學(xué)其中一種口風(fēng)味的烤魚(yú)，學(xué)費(fèi)原價(jià)2800元，現(xiàn)收優(yōu)惠價(jià)1980元學(xué)其中二種口味的烤魚(yú)，學(xué)費(fèi)原價(jià)3960元，現(xiàn)收優(yōu)惠價(jià)2080元
學(xué)三種風(fēng)味的，收優(yōu)惠價(jià)2980元
全能烤魚(yú)班，學(xué)六種風(fēng)味的學(xué)費(fèi)原價(jià)11880元，現(xiàn)收優(yōu)惠價(jià)4980元
免費(fèi)熱線：400－0345－234 電 話: 027-88081998 聯(lián)系人：周老師
結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)，可考全國(guó)通用的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，報(bào)考費(fèi)另交
上課時(shí)間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
武漢文昌培訓(xùn)地址：武漢市武昌司門(mén)口民主路23號(hào)(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))
來(lái)校路線：
1、武漢火車(chē)站、武昌火車(chē)站、漢陽(yáng)王家灣乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門(mén)前乘578、573、717、539路公交車(chē)在解放路后長(zhǎng)街站下，前行50米在司門(mén)口天橋下左轉(zhuǎn)，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車(chē)站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線在積玉橋站下A出口附近轉(zhuǎn)乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽(yáng)門(mén)站下車(chē)，對(duì)面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校
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