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      廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種。燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個品種；鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。廣式燒臘，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營養(yǎng)豐富，因而廣式燒臘深受國內(nèi)外食客的歡迎。

      鵝尚煌燒臘培訓(xùn)，涵蓋二十多個燒臘品種，百年燒臘秘方，燒臘名師執(zhí)教，燒臘配方調(diào)制和燒臘技術(shù)學(xué)會為止。 學(xué)燒臘技術(shù)，就來鵝尚煌燒臘技術(shù)培訓(xùn)！專業(yè)燒臘培訓(xùn)就選擇廣州鵝尚煌！