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黃橋燒餅新技術(shù) 山東安師傅黃橋燒餅制作配方傳授 

3、把酵面搓成長(zhǎng)條，摘成二十只劑子，每只劑子包入干油酥，桿成三寸長(zhǎng)，二寸寬的面皮，左右對(duì)折后再桿成面皮，然后由前向后卷起來(lái)，用掌心平拍成直徑一寸八分的圓形面皮，鋪上豬板油（一錢七分，再放一點(diǎn)蔥油酥封口朝下，桿成直徑二寸半的小圓餅，上面涂一層飴糖，灑上芝麻裝入烤盤，烤五分鐘，在烤的過(guò)8分鐘需調(diào)換方向，讓其充分烤透。 制作工藝獨(dú)特，從揣酵（和面）開始就很講究，天冷燙酵，天熱“雪花籽”，不冷不熱。兌堿也要因時(shí)而定，飄堿面起泡，反之則粘牙。餡和酥分別用豬油和花生油拌面粉擦酥，做燒餅時(shí)，酥搭于面團(tuán)上，用手搓長(zhǎng)再卷起，然后用響子輕錘一下，翻轉(zhuǎn)至底上再錘一下，調(diào)轉(zhuǎn)方向再錘，然后將底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，貼入桶爐烤。其四，燒餅的風(fēng)味獨(dú)特，其色、香味均不同與其他面點(diǎn)，外形飽滿美觀，色澤金黃如蟹殼，入口酥松，不焦不糊、不油不膩。

黃橋燒餅新技術(shù) 山東安師傅黃橋燒餅制作配方傳授何師傅小吃培訓(xùn)以誠(chéng)信求發(fā)展。用實(shí)力去競(jìng)爭(zhēng)！目前小吃培訓(xùn)行業(yè)魚龍混雜，很多不法商家為了競(jìng)爭(zhēng)，用低價(jià)格去消費(fèi)者。更有些可惡的培訓(xùn)商家，對(duì)于所教技術(shù)有所保留，讓你花了錢也學(xué)不到真技術(shù)！想要學(xué)習(xí)真的技術(shù)就不要貪便宜！俗話說(shuō)一份價(jià)錢一分貨。價(jià)格低的誘惑力大的往往都是溫柔的陷阱！

鄭州何師傅真誠(chéng)的提醒您！好技術(shù)不會(huì)是白菜價(jià)，每一種小吃技術(shù)都是小吃師傅的辛勞的成果，智慧的結(jié)晶。不要貪圖便宜而上當(dāng)，到最后而追悔莫及！
何師傅給您的五大創(chuàng)業(yè)良言：
一，窮人缺什么：表面缺資金，本質(zhì)缺野心，腦子缺觀念，機(jī)會(huì)缺了解，骨子缺勇氣，改變?nèi)毙袆?dòng)，事業(yè)缺毅力
二，吃別人所不能吃的苦，忍別人所不能忍的氣，做別人所不能做的事，就能享受別人所不能享受的一切
三，富人靠資本賺錢，窮人靠技術(shù)致富
四，年輕是本錢，但不努力就不值錢。
五，當(dāng)你將信心放在自己身上時(shí)，你將永遠(yuǎn)充滿力量

何師傅特色小吃培訓(xùn)，小吃技術(shù)培訓(xùn)，其宗旨是幫助廣大學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，通過(guò)我們的業(yè)培訓(xùn)和細(xì)心周到的后續(xù)服務(wù)，全國(guó)各地已經(jīng)成功培訓(xùn)數(shù)千學(xué)子，不少學(xué)子已成功創(chuàng)業(yè)開店！ 低廉的培訓(xùn)學(xué)費(fèi)、極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，抓住機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技術(shù)，輕松開店，成功當(dāng)老板，歡迎廣大學(xué)員來(lái)我公司學(xué)習(xí) 。何師傅讓學(xué)員少花錢，來(lái)學(xué)者可先嘗一下，味道不好可以不學(xué)，何師傅可以讓學(xué)員先學(xué)習(xí)，后交費(fèi)，免除了怕上當(dāng)受騙學(xué)員的后顧之憂，各種小吃一個(gè)人就可以操作，投資也比較小，是廣大創(chuàng)業(yè)者的最佳首選，相信你的眼光，不會(huì)錯(cuò)的……本小吃培訓(xùn)公司以獨(dú)特的制作技術(shù)及認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，使我們的每一位學(xué)員都能學(xué)好技術(shù)，我們的培訓(xùn)由專業(yè)師傅全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).學(xué)習(xí)期間無(wú)其他任何費(fèi)用。學(xué)員所選學(xué)項(xiàng)目的全套制作流程好不保留，包括選料配料、面點(diǎn)發(fā)酵制作、原料采購(gòu)、存放和保鮮技術(shù)，以及設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別等等，親手操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)不會(huì)的免費(fèi)接著學(xué)，各班學(xué)員均可免費(fèi)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)技巧、開店管理、成本核算、開店設(shè)備、原材料購(gòu)買等，大學(xué)生，下崗職工，打工青年，小本創(chuàng)業(yè)人士、殘疾人...可享受特別優(yōu)惠政策，望莫失良機(jī)，心動(dòng)還不如趕快行動(dòng)