硬冰淇淋機器 選購指南

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華冠機械主要生產各種型號的冰激凌機，歡迎來電咨詢。 新冰激凌機常見問題： 1．溫度的影響     冰淇淋凝凍后不能及時送進硬化室，在外界高溫度的影響下，冰淇淋內部空氣溫度升高，發生外滲現象，使冰淇淋陷落。其次是硬化室溫度偏高，不能及時硬化，冰淇淋內部空氣外滲也會產生陷落現象。再者是硬化室和冷藏庫內溫度發生變化。當溫度升高時，冰淇淋內部氣泡壓力增大，氣體外滲，組織陷落。如果溫度過高，并會出現融化現象，這時粘度大大降低，體積縮小。......

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