東圣谷氨酰胺轉氨酶的價格，千葉豆腐碎肉火腿粘結劑，改良劑 
    概述：谷氨酰胺轉氨酶的廠家
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    刷新時間：
     
    2023-01-28 16:06:39 點擊105503次
    


    銷售區域：
    

    全國
      
    

	
    價格：
    • 95 元/千克
    
	
    起售數量：
    • 10
    
	
    品牌：
    • 東圣
    
	
    型號：
    • 食品級
    
	
    送貨上門：
    • 否
     
         

    聯系電話：
     
    
037156039203
王海洋 
    




    QQ：
     
    
2509832820 

     
    







 
    
 

    

    信用：4.0  隱性收費：4.0
    

    描述：4.0  產品質量：4.0 
    

    物流：4.0  服務態度：4.0
    

    默認4分  我要打分

    


    

    

    



	
    
	谷氨酰胺轉氨酶又稱轉谷氨酰胺酶（TG酶）對蛋白質的性質如：發泡性，乳化性，乳化穩定性，熱穩定性、保水性和凝膠能力等，進而改善食品的風味、口感、質地和外觀等。。

    

    
	添加工藝： 原料肉（豬肉、雞肉等）斬拌→添加輔料→靜腌→加TG酶→斬拌→灌腸→蒸煮→冷凍→包裝→成品

    東圣谷氨酰胺轉氨酶的價格，千葉豆腐碎肉火腿粘結劑，改良劑
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