卵磷脂|卵磷脂生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)卵磷脂批發(fā)|
概述：大豆卵磷脂作為烘焙制品中的混料輔助劑改進(jìn)面團(tuán)的機(jī)器可操作性。干混應(yīng)用于蛋糕混料過程中，可改善紋理和組織；在餅干中用量以面粉的1-3％計(jì)，可提高奶油狀形成，亦可改善其它高糖狀產(chǎn)品的品質(zhì)；在低脂餅干、脆點(diǎn)心、椒鹽蛋卷中用量以面粉的1％計(jì)，可作為壓面包片的潤滑劑改善面品延展性，縮短揉面時(shí)間；在比薩餅外皮中，用量以面粉的0.5-1％計(jì)，可控制收縮，提高延展性及脫模性；在奶油煎餅、薄煎餅中，可以改善無脂/低脂產(chǎn)品的嫩度。
在口香糖中，添加膠基的0.7-3％，可以軟化膠基、改善口感，減少粘附；在色素中，可提高油溶性色素在水中的溶解性；在農(nóng)家干酪中，增強(qiáng)凝乳的形成，提高產(chǎn)品出品率；在糖霜中，以產(chǎn)品的脂肪用量2-4％，與聚山梨酸合用，可以提供極佳的乳化性及對(duì)空氣的包容性；在冰淇淋中，用量0.15-0.25％，用于乳化劑/穩(wěn)定劑系統(tǒng)；在冰淇淋蛋卷中，用量以面粉總量的0.5-1％計(jì)，便于模具脫模，粘度控制及乳化；在速溶產(chǎn)品中，用量0.5-1.0％，可以控制親水性粉末的水合率，是極佳的潤濕劑；在非乳品咖啡伴侶中，添加量以總脂肪總量的3-5%計(jì)；在肉制品中，用量為0.25-0.5％時(shí)，混合迅速，控制脂肪分離，同時(shí)降低脂肪結(jié)晶溫度，以利于汁料注射。也可用于化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。
大豆卵磷脂 32元/公斤 20公斤/箱 CAS：8002-43-5 粉末磷脂
粉末磷脂以大豆?jié)饪s磷脂為原料，經(jīng)脫脂、分離、干燥、粉碎等工序而制成的粉末狀產(chǎn)品。外觀呈米黃色或淺棕色，主要成分為卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂等。該產(chǎn)品可廣泛用于食品、食品復(fù)配乳化劑等行業(yè)中。
卵磷脂，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂廠家，卵磷脂（lecithin）CAS號(hào)：8002-43-5 卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂供應(yīng)商，卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂供應(yīng)商，卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂供應(yīng)商 卵磷脂屬于一種混合物，軟磷脂是存在于動(dòng)植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)，卵磷脂其構(gòu)成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。 卵磷脂是通常所說的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物為主體，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、腦苷脂類。磷脂是一類脂的統(tǒng)稱，含有多種含磷成分，大豆磷脂或稱大豆卵磷脂含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、縮醛磷脂、溶血磷脂等。其多種營養(yǎng)成分對(duì)人體均有很大的裨益，加上其成本價(jià)格的低廉。所以市場上銷售的多為大豆卵磷脂。 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，卵磷脂可增進(jìn)血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，卵磷脂減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時(shí)間，卵磷脂促進(jìn)粥樣硬化斑的消散，卵磷脂防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。服用卵磷脂對(duì)高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化癥（高血壓、心肌梗塞、腦溢血）。卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂供應(yīng)商卵磷脂，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂廠家，卵磷脂（lecithin）CAS號(hào)：8002-43-5 卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂供應(yīng)商，卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂供應(yīng)商，卵磷脂，卵磷脂生產(chǎn)廠家，卵磷脂報(bào)價(jià)，卵磷脂供應(yīng)商 我們的宗旨：質(zhì)量第一，信譽(yù)為本。歡迎新老客戶致電洽談！唐舒悅：0371-53796628，18037511377。
- zzhxhgsp發(fā)布的信息
- 糖精鈉|糖精鈉生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)糖精鈉批發(fā)|
- 糖精鈉廣泛用于以下行業(yè)： 1、 食品：一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等 2、 飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等 3、 日化行業(yè)：牙膏、嗖口水、眼藥水等 4、 電鍍行業(yè)：電鍍光亮劑...
- 刺梧桐膠|刺梧桐膠生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)刺梧桐膠批發(fā)|
- 刺梧桐膠增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中凍結(jié)晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。 【產(chǎn)品限量】刺梧桐膠冷凍乳制品甜食0.3%，乳制品0.02%，軟糖0.9%，其他食品0.002%....
- L-肉堿酒石酸鹽| L-肉堿酒石酸鹽生產(chǎn)廠家，L-肉堿酒石酸鹽批
- 鄭州鴻祥化工有限公司成立于2012年，自成立以來，我們以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 、低廉的價(jià)格和周到的服務(wù)贏得了眾多新老客戶的充分信賴和支持！公司擁有一支技術(shù)力量雄厚、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，品質(zhì)保證，盡量滿足客戶的一切需求是我們的一貫追求，隨著企業(yè)的發(fā)展，我們將以“質(zhì)量求生存、創(chuàng)新求發(fā)展”作為目標(biāo)，更加精益求精，并以此作為公司永恒的追求信念。 公司網(wǎng)址：http://www.hongxianghg.com 鄭州鴻祥化工有限公司 主營產(chǎn)品：增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、消毒殺菌劑、酶制劑、著色劑、被膜劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、維生素系列、氨基酸系列等各種食品添加劑和化工原料產(chǎn)品。 現(xiàn)貨批發(fā)食品級(jí)：普魯蘭多糖、氯化膽堿、納他霉素、乳酸鏈球菌素、阿拉伯膠、黃原膠、明膠、瓜爾豆膠、山梨糖醇、L-絲氨酸、L-精氨酸、保險(xiǎn)粉、雙乙酸鈉等產(chǎn)品，價(jià)格低，質(zhì)量好，歡迎下單洽談！電話：0371-53796630 0371-60962561 18037511379 我們的服務(wù)：重產(chǎn)品質(zhì)量，謀長遠(yuǎn)合作！在此歡迎新老客戶來電洽談業(yè)務(wù)！ 服務(wù)電話：0371-53796630 0371-60962561 18037511379，QQ：2281921751...
- 異VC鈉|異VC鈉生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)異VC鈉批發(fā)|
- D-異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè)，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、、咸菜，油脂等。...
- 茶多酚|茶多酚的作用|茶多酚|
- 茶多酚可用于食品保鮮防腐，無毒副作用，食用安全。茶多酚參入其他有機(jī)物（主要是食品）中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩(wěn)定性，保護(hù)食品各種營養(yǎng)成份，兒茶素對(duì)食品中的色素和維生素類有保護(hù)作用，使食品在較長時(shí)間內(nèi)保持原有色澤與營養(yǎng)水平，能防止食品、食用油類的腐敗，并能消除異。 1．用于糕點(diǎn)及乳制品對(duì)高脂肪糕點(diǎn)及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風(fēng)味，防腐敗，延長保鮮期，防止食品退色，抑制和殺滅細(xì)菌，提高食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，延長食品的銷售壽命。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。 2．用于飲料生產(chǎn)茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成份。 3．用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑制細(xì)菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達(dá)到保鮮防腐的目的。 4．用于畜肉制品茶多酚對(duì)肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質(zhì)抗損效果，尤其是對(duì)罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的抑制和殺滅作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化變色的作用。...
- 雙乙酸鈉|雙乙酸鈉生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)雙乙酸鈉批發(fā)|
- 雙乙酸鈉是一種多功能的食品添加劑，主要用作食品和飼料的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效，還可以增強(qiáng)食欲。又可作為食品的調(diào)味劑、營養(yǎng)劑。防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸鹽類，一般用量是0.3-3g/kg。...
重發(fā)信息
- 吸濕排汗助劑，面料防紫外線劑，鍺整理劑，絲氨酸保濕護(hù)膚劑
- 煤質(zhì)活性炭和木質(zhì)活性炭的辨別
- 景固620快干型PP塑料膠水 小面積EVA粘PP板高強(qiáng)度 低白化 無氣味
- 義烏環(huán)氧樹脂地坪漆地面涂裝效果好
- 哪里回收廢舊熱熔膠
- 防老劑 MMBZ河南榮欣鑫助劑ZMTI橡膠促進(jìn)劑ZMMBI
- 道康寧3-1953絕緣披覆膠 三防漆北京天津現(xiàn)貨特價(jià)
- 絲氨酸保濕護(hù)膚劑，羊毛防蟲蛀劑，納米負(fù)離子粉
- PP和鋁合金用什么膠能粘牢 鋁合金粘PC ABS PVC快干膠水
- 廣東回收熱熔膠現(xiàn)金高價(jià)
- 防老劑 MBZ河南榮欣鑫橡膠助劑ZMBI
- 檸檬酸供應(yīng)商 山東檸檬酸價(jià)格 一水檸檬酸 無水檸檬酸
- EM 30L Grease molykote 道康寧塑料潤滑脂北京天津現(xiàn)貨特價(jià)
- 皮革抗菌劑，抗菌防臭整理劑，衣料抗菌加工劑，防霉防腐劑
- 自來水除氯專用活性炭 水處理活性炭
