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概述:DL-蘋果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。與檸檬酸相比,蘋果酸的酸度更大(酸味比檸檬酸強20%)、產生的熱量更低、口味更柔和(具有較高的緩沖系數)、 滯留時間更長。腐蝕破壞作用比較弱,相應的牙釉質磨損較小,不損害口腔與牙齒。蘋果酸是新一代的食品酸味劑,被生物界和營養界譽為“最理想的食品酸味 劑”。廣泛應用于酒類、飲料、果醬、口香糖等多種食品中,已成為繼檸檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味劑,是目前世界食品工業中用量最大和發展前景較 好的有機酸之一。   DL-蘋果酸用于清涼飲料、粉末飲料、乳酸飲料、乳飲料、果汁飲料中均可添加蘋果酸改善其口感和風味。蘋 果酸常與人工合成的二肽甜味劑阿斯巴甜配合使用,作為軟飲料的風味固定劑添加。由于它的酸味刺激效果優于檸檬酸,近幾年來蘋果酸在食品工業上的應用已逐漸取代檸檬酸。當有一定量的果膠和糖時,酸是凝膠形成的關鍵條件。蘋果酸可以使果膠產生凝膠作用,因此可以用來制作果糕、果凍凝膠態的果醬和果泥等。   DL-蘋果酸中含有天然的潤膚成分,能夠很容易地溶解粘結在干燥鱗片狀死細胞之間的“膠粘物”,從而可以清除皮膚表面皺紋,使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性,因此在化妝品配方中備受青睞。   DL-蘋果酸可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。
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DL-蘋果酸  20元/公斤  

標題:現貨供應食品級酸味劑DL-蘋果酸 酸度調節劑DL-蘋果酸

     含量:99%    

     作用:緩沖劑、調味劑、固化劑  酸度調節劑CAS:97-67-6

     CAS:6915-15-7

DL蘋果酸報價,DL蘋果酸用途,DL蘋果酸酸味劑,DL蘋果酸用量,DL蘋果酸廠家,DL蘋果酸,DL蘋果酸批發,河南DL蘋果酸廠家最新價格,鄭州DL蘋果酸供應商最新報價用途:酸味劑DL蘋果酸的性狀:白色或近白色結晶粉末或顆粒,酸味柔和,無刺激性味道。DL蘋果酸是一種作為食品酸味劑,特別適用于果凍及以水果為基礎的食品,有保持天然果汁色澤的作用,DL蘋果酸具有抗疲勞和增強肝、腎、心臟的機能作用,可用于保健飲料。DL蘋果酸能增強消化功能,降低有害膽固醇,維持正常的血壓、血糖水平,亦使皮膚增白,保持皮膚的光滑滋潤,是一種新型減肥保健食品或藥物的理想添加劑。DL蘋果酸適用范圍:1.DL蘋果酸廣泛應用于產飲料(如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等);2、DL蘋果酸廣泛應用于凍點心(冰乳脂、果子露等);3、DL蘋果酸廣泛應用于加工食品(口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等);4、DL蘋果酸廣泛應用于保健減肥食品和藥物。DL蘋果酸生產廠家,DL蘋果酸報價,DL蘋果酸用途,DL蘋果酸酸味劑,DL蘋果酸用量,DL蘋果酸廠家,DL蘋果酸,DL蘋果酸批發,河南DL蘋果酸廠家最新價格,鄭州DL蘋果酸供應商最新報價
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