重慶>yy122610>供求信息

學(xué)鹵菜去哪里好 重慶鹵菜培訓(xùn)包教會(huì)學(xué)會(huì)可直接開店做生意 

油鹵現(xiàn)撈做法 鴨脖鴨掌配方大全 重慶正宗油鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)學(xué)習(xí)多少錢

說起現(xiàn)撈應(yīng)該很多人還不清楚這是什么，市場(chǎng)是大多數(shù)人都是認(rèn)為這是一種生意模式，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的現(xiàn)場(chǎng)鹵制，現(xiàn)場(chǎng)賣，再說大白話一點(diǎn)就是當(dāng)著顧客的面去鹵制食材，再去現(xiàn)場(chǎng)銷售去賣，但正是因?yàn)楦魑恢魂P(guān)注到這種生意模式，卻忽略了這種模式所帶來的的最獨(dú)特的地方，味道。

是的，就是這種味道，或者用專業(yè)角度來說就是獨(dú)特的味型，這種模式，如果你用五香鹵水來做，就是不行，這里面是有具體原因的，因?yàn)楝F(xiàn)撈所撈出來的鹵味都是鮮鹵，所以，一般而言用的都是清香外向型鹵水，更容易讓味道揮發(fā)出去，也很及時(shí)，顧客聞起來會(huì)很香，很舒服，這也正是現(xiàn)撈這種獨(dú)特的模式?jīng)Q定的，而五香鹵水呢，通常都是老鹵，這種鹵水是可以歸到內(nèi)向型鹵水，顧名思義，這種鹵水雖然帶來的香味醇厚，還很持久耐香，但是不容易揮發(fā)容易悶頭，所以不適合現(xiàn)撈這種生意模式。

現(xiàn)鹵的新鮮是很多顧客選擇的一個(gè)因素，另外一個(gè)就是香味，剛出的鹵味通常也是香味也是在最高峰期，因此從這個(gè)方面考慮，香料的選擇便是重點(diǎn)，這種要求你的鹵味可以百里飄香，選擇質(zhì)量上等，和食材有很好結(jié)合的香料便是要多重視，有的香料也要處理，如敲碎或者是打成小塊，這樣更有利于香料香味的散發(fā)。對(duì)于一些商家而言，有的在現(xiàn)撈這種模式中，添加了飄香劑等，因?yàn)檎�常的鹵味香料揮發(fā)來說，短時(shí)間內(nèi)，香味不可能立馬飄出很遠(yuǎn)，但是這種盡量少用，還是準(zhǔn)備原汁原味的是最好的。

  重慶飄味香國(guó)際烹飪學(xué)院培訓(xùn)流程：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇、采購(gòu)、口味的變換、配比等

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富

4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算

6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

重慶飄味香國(guó)際烹飪學(xué)院，用精湛的餐飲技術(shù)為您人生創(chuàng)業(yè)道路保駕護(hù)航，竭誠(chéng)歡迎來學(xué)校實(shí)地考察。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)：

1.提供住宿，免費(fèi)提供三餐

2.三年之內(nèi)技術(shù)升級(jí)，終生技術(shù)保障

3.總部在重慶，全國(guó)幾十家分校，連鎖公司

4.師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，全程實(shí)踐操作為主

5.免費(fèi)提供高清圖片，門頭設(shè)計(jì)，菜單設(shè)計(jì)

6.專業(yè)的師傅，針對(duì)不同項(xiàng)目請(qǐng)的都是當(dāng)?shù)氐拿麕?

7.早上九點(diǎn)學(xué)習(xí)，下午五點(diǎn)師傅講開店流程成本計(jì)算，成本控制等。

8.包學(xué)包會(huì)，學(xué)滿意為止

重慶飄味香小吃培訓(xùn)，您的創(chuàng)業(yè)專家!關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量，保證學(xué)員學(xué)會(huì)為止!并跟蹤指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。無論你是在家做，還是擺攤，開店，我們都會(huì)給你滿意的建議。重慶飄味香餐飲培訓(xùn)真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，讓每一位創(chuàng)業(yè)者走向成功！
飄味香全程采用一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總�(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。
  電話：19923329592地址:重慶九龍坡區(qū)渝州路126（歇臺(tái)子黨校科技大樓十樓） 飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校