新款豆腐皮機器 制作豆腐皮機廠家 豆腐皮機設備多少錢&8203;
概述：全自動豆腐皮機配置齊全，絕對滿足您的生產需求，可定做豆腐皮機，歡迎前來考察。
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新款豆腐皮機器 制作豆腐皮機廠家 豆腐皮機設備多少錢
大型豆腐皮機，節能型豆腐皮生產設備，占地面積小，豆腐皮機廠家在發貨之前都是給您整機安裝調試好的，您到家只需接上電就可使用，豆腐皮的生產技術都會隨機附帶技術光盤和操作使用說明書，全自動豆腐皮機配置齊全，絕對滿足您的生產需求，可定做豆腐皮機，歡迎前來考察。
購機電話/微信：17662219366 聯系人：顏洋 經理
小型豆腐皮機具有以下特點：
1.自動生產,效率高,安全衛生；口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香；
2.制作快，成張性好，不碎不破,無裂紋，易于加工，包菜打結(如占醬肉絲包皮)；
3.制品質感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥；
4.制品油香十足，營養豐富，易于保存，大豆食品養人，特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質)，所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身；
5.制作簡單，易掌握，且不含任何化學合成色素！
6.所生產的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味。歡迎國內新老客戶的訂購與咨詢，期待與您的洽談！
購機電話/微信：17662219366 聯系人：顏洋 經理
豆腐皮機工藝流程：
點漿-蹲腦-破腦-澆制-壓榨-脫布
1，點腦 豆腐皮皮機生產豆腐皮，處于澆制工藝不同，豆漿濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆漿中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆漿時，可體質點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。
2，蹲腦：點腦后蹲腦10-12min，然后開缸，用葫蘆深入缸內攪動1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。
3.破腦：為適應機械澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內轉動，漿豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4，澆制：在澆制時要把花缸內的豆腐腦不停地旋轉攪動，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現象。豆腐腦也隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經過鋼絲網傳送帶輸送，讓豆腐腦內的水自然流失，使含水量有所減少。
5，壓榨：折疊后的豆腐皮，自身中立瀝水約1min，再攤入壓榨機內輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達到質量要求，即可放壓脫榨。
6，脫布：即剝豆腐皮。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來。
廠家聯系電話：176-6221-9366 聯系人：顏洋 經理
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