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現撈培訓些什么：鹵雞爪、鴨爪、鴨頭、鴨胗、豬頭肉、豬尾巴、肥腸、牛肉、豬耳朵、豬肚、豬腳、雞腿雞翅、海帶、藕片、花生、千張、毛豆各類素菜等。報名鹵菜，免費贈送制作特色涼拌菜。

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-----------現撈培訓的流程步驟：（學一送一啦）

1、食材的挑選和處理技巧。   

2、各種香料的認識及使用。  

3、鹵料鹵水的熬制技巧。   

4、鹵制時火候與時間的掌握。  

5、鹵制成品保存及切法技巧。  

6、鹵菜所需紅油及干辣椒的制作及調制技巧。  

培訓地址：重慶市渝中區石油路站四環大廈4樓（輕軌1號線，石油路站下2A出口）