泡芙配方培訓(xùn)/蛋糕培訓(xùn)/學(xué)習(xí)西點(diǎn)深圳哪家好/深圳創(chuàng)富西點(diǎn)蛋糕
概述：泡芙配方培訓(xùn)/蛋糕培訓(xùn)/學(xué)習(xí)西點(diǎn)深圳哪家好/深圳創(chuàng)富西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校總部
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雪尼特泡芙采用意大利經(jīng)典西點(diǎn)技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)工藝，成功推出一系列適合中國(guó)口味的“泡芙”，全部制作流程實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，使成品的營(yíng)養(yǎng)成份得以有效地保留，口味純正、統(tǒng)一，深受消費(fèi)者追捧！
目前，日式泡芙正在成為主流，以貝爾多爸爸的泡芙為代表，
同時(shí)可制作泡芙的基礎(chǔ)上還可以制作其他類西點(diǎn)：如葡式蛋撻、蝴蝶酥、芝麻薄餅、美味棗糕、蜂蜜小面包等西點(diǎn)技術(shù)以及臺(tái)灣珍珠奶茶、奶昔和西米露等新型飲品搭配銷(xiāo)售。
特點(diǎn)：
●外層酥皮特征：在能夠保持高膨化的底料配方基礎(chǔ)上自制的“泡芙皮”烤制而成的獨(dú)特的“派式泡酥皮”。
●內(nèi)餡蛋奶、巧克力、冰淇淋等，完全不添加防腐劑、添加劑，長(zhǎng)久，保持泡芙皮酥脆絕佳口感，自然健康，新鮮超群。
●泡芙的口味外皮有：原味、糖粉、巧克力等。
效益分析：蝴蝶酥、芝麻薄餅、泡芙每斤成本2.5元，銷(xiāo)售價(jià)12元；葡式蛋撻，每個(gè)成本0.55元，售價(jià)2-4元；其他西點(diǎn)類成本均在1.5-2元之間，售價(jià)6-10元不等，西點(diǎn)類是食品行業(yè)的暴利產(chǎn)品。在社區(qū)以及商業(yè)區(qū)、學(xué)校等地開(kāi)一家10-20平米的泡芙西點(diǎn)店，投資1萬(wàn)，日銷(xiāo)售額可達(dá)千元，利潤(rùn)70%以上，當(dāng)月收回成本。
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