口福餅的發(fā)源地在山東省，盛起于河南鄭州，口福餅、吉祥餅、黃金餅，由鄭州的師傅在油酥燒餅的基礎(chǔ)上，采用專(zhuān)用模具改良烘烤而成,呈圓形，口福餅表面刻有口福二字。
此餅是根據(jù)山東地區(qū)傳統(tǒng)主食“缸餅”不斷改進(jìn)得來(lái)，健康營(yíng)養(yǎng)，用料講究、獨(dú)特，口味可靈活調(diào)整。

口福餅的發(fā)源地在山東省，盛起于河南鄭州，口福餅、吉祥餅、黃金餅，采用專(zhuān)用模具烘烤,呈圓形，口福餅表面刻有口福二字，吉祥餅表面刻有吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。此餅是根據(jù)山東地區(qū)傳統(tǒng)主食“缸餅”不斷改進(jìn)得來(lái)，健康營(yíng)養(yǎng)，用料講究、獨(dú)特，口味可靈活調(diào)整，制作成本每市斤1.4元左右, ,讓每個(gè)餅色澤金黃,口感細(xì)膩,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具一格。口福餅、吉祥餅通過(guò)在河南鄭州、遼寧大連、山東、黑龍江等部分地區(qū)銷(xiāo)售驗(yàn)證,很受消費(fèi)者的歡迎,出現(xiàn)了排隊(duì)搶購(gòu)的火爆場(chǎng)面.此餅被稱(chēng)作為饅頭“殺手”

神州飄香口福餅培訓(xùn).口福餅，近幾年好多地方出現(xiàn)了一種    餅，有專(zhuān)用模具烘烤,呈圓形,口福餅表面印有口福二字，吉祥餅表面印有吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。此餅健康營(yíng)養(yǎng)，用料講究、獨(dú)特，口味可靈活調(diào)整，每個(gè)餅色澤金黃,口感細(xì)膩,入口筋道,下咽回香,存放4天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具一格。口福餅比燒餅更松軟，比饅頭更筋道有味，深受各地大眾的喜愛(ài)。口味主要有：原味、五香味、椒鹽味、麻辣味、甜味等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.口福餅所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí)；
2.口福餅技術(shù)學(xué)習(xí)，和面、醒面、做餅、口福餅烤制等學(xué)習(xí)內(nèi)容；
3.口福餅的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
4.口福餅各種產(chǎn)品制作流程及技巧；
5.口福餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道；
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道；
7.店面選址及經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售技巧。
特色餅類(lèi)系列項(xiàng)目：1.醬香餅 2.饞嘴餅 3.千層大餅 4.金絲餅 5.蔥花油餅 6.公婆餅 7.手抓餅 8.雜糧煎餅 9.雞蛋灌餅 10.油酥燒餅 11.餡餅 12.月亮饃 13.老婆餅 14.吊爐燒餅 15.延津火燒 16.里脊扒餅 18.雜糧燒餅 19.布袋饃 20.牛肉火燒 21.香掉牙千葉餅 22.臘汁肉夾饃（白吉饃）23.臺(tái)灣手抓餅 24.煎餅果子 25.熊扒包 26.牛肉酥餅 27.顧縣肉合 28.燒餅夾串 29.烙饃卷菜 30.芙蓉卷餅 31.上海生煎 32.無(wú)礬油條，糖糕，菜角 33.麻醬燒餅 34.濮陽(yáng)壯饃 35.里脊扒餅 36.掉渣餅 37.武大郎燒餅 38.武大郎醬香餅 39.包子全套（狗不理包子 小籠包 灌湯包）40.梁三卷饃 41.口福餅等項(xiàng)目齊全 歡迎廣大學(xué)員前來(lái)咨詢(xún)、學(xué)習(xí)。

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