怎么做鹵煮熟食，鹵煮熟食的做法
概述：
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太原香香姐鹵煮豬下水培訓(xùn)、培訓(xùn)內(nèi)容：香料配方 豬肉前期處理 老湯制作 老湯保存 熏制技術(shù) 全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用 隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級指導(dǎo)。太原香香姐人熱烈歡迎您的光臨
太原香香姐小吃培訓(xùn)傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代，綠色健康營養(yǎng)秘制配方既解決了熟食制品的品相和口感問題，又能有效剔除傳統(tǒng)鹵味中過剩的動物脂肪，使鹵味熟食組織成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更為合理
鹵煮大全套包括了 香料配置 老湯制作 鹵汁制作 鹵煮火候掌握 上色技術(shù) 熏制技術(shù) 包括鹵豬頭 、豬蹄、豬心、豬肝、豬肺、豬舌頭、豬大腸、豬肚子豬肘子、五花肉
鹵煮整雞、雞腿、雞塊、雞翅、雞頭、雞脖子、虎皮雞爪、雞肝、雞胗
香辣鹵鴨、鴨翅、鴨脖、鴨腸、鴨珍、鹵豆腐干、豆腐皮、藕片、金針菇。
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