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到目前為止，快餐大王麥當(dāng)勞已經(jīng)在美國之外的89個國家開設(shè)了7500個分店，同時麥當(dāng)勞還在加大發(fā)展供應(yīng)商方面的投資。其措施有：從墨西哥采購芝麻做為世界各地的小圓面包的原料；在波蘭建立其最大的肉、土豆及面包的供應(yīng)基地；在巴西投資50億美元合作建立稱之為“食品城”的生產(chǎn)基地。這些措施使得原料供應(yīng)成本在總成本中所占的比重從原來的40%降低到30%。供應(yīng)商參與了特許經(jīng)營體系價值鏈的形成，對特許經(jīng)營體系的經(jīng)營效益有著舉足輕重的影響。所以特許人如何有效地管理供應(yīng)商并與其建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系是特許經(jīng)營體系供應(yīng)鏈管理的重點。
一、采購行業(yè)現(xiàn)狀----高素質(zhì)采購人才鳳毛麟角
跨國采購、企業(yè)采購、政府采購這三大需求，已經(jīng)快速催生采購管理隊的成長。很多跨國公司在加速擴張的同時，也在拼命“挖人”，從高級管理者到普通店長，無不成為被挖的對象，整個行業(yè)的人才需求都呈直線上升趨勢。據(jù)《廈門日報》的報道：未來3-5年，我國專業(yè)采購人才需求量約為100-150萬，而目前該領(lǐng)域正規(guī)的國家職業(yè)資格認證尚屬空白。
二、采購職業(yè)前景----采購職業(yè)收入水漲船高
在國內(nèi)，目前采購從業(yè)者的薪金水平呈現(xiàn)“水漲船高”的趨勢。某招聘網(wǎng)提供的今年第一季度薪酬報告顯示，國內(nèi)采購人員每月平均薪資在3200元左右。外企人才交流機構(gòu)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前在大城市的職業(yè)采購經(jīng)理的平均月薪都在7000元以上，在外企工作的職業(yè)采購經(jīng)理年薪在15－50萬。
三、采購認證優(yōu)勢----采購人員的白金通行證
在中國市場，擁有一張證書也許比解釋自己具備多年的工作經(jīng)驗更具說服力！企業(yè)不惜重金“搶”、“挖”高素質(zhì)采購人才。聯(lián)想集團現(xiàn)正以年薪150萬招聘采購總監(jiān)。拿到符合中國市場需要，極具權(quán)威性的采購師職業(yè)資格證書代表著誘人的職業(yè)前景和薪資待遇的快速提升，也必將成為工商企業(yè)競相追捧的白金一族。

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