進(jìn)口牛羊肉解凍設(shè)備廠家
概述：山東華譽(yù)專業(yè)進(jìn)口牛羊肉解凍設(shè)備廠家，歡迎新老客戶前來洽談采購。
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- 進(jìn)口牛羊肉解凍設(shè)備解凍優(yōu)勢：
n 先進(jìn)技術(shù)：采用德國技術(shù)的同時，結(jié)合自身多年制作經(jīng)驗(yàn)、生產(chǎn)制作同時對現(xiàn)在設(shè)備進(jìn)行研發(fā)更新改進(jìn)。獨(dú)特的分風(fēng)方式及風(fēng)量按解凍時間段的不同，采用了分段分量送風(fēng)，進(jìn)而更細(xì)致、更均勻、更準(zhǔn)確的進(jìn)行送風(fēng)循環(huán)，保證產(chǎn)品最佳解凍效果。
n 材質(zhì)保障：庫內(nèi)構(gòu)成材質(zhì)均為符合食品衛(wèi)生要求的304不銹鋼板及管材，（墻板、分風(fēng)板、瓦楞吊頂板、橫梁、立柱等，詳見解凍機(jī)配件參數(shù)及價格），這樣采用是為了滿足衛(wèi)生需求及構(gòu)造的強(qiáng)度及使用壽命。
- 各類解凍方式特點(diǎn)對比：
|
解凍結(jié)果比對（以1噸 -18℃凍肉解凍為例） Thawing results comparison( for example: 1 ton,- 18℃ thawing ) |
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參數(shù)/方法 |
空氣自然解凍
|
水解凍
|
微波解凍
|
低溫高濕空氣解凍 |
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溫濕度控制 |
不控制 |
不控制 |
控溫不控濕 |
控溫控濕 |
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色澤 |
暗淡 |
灰白 |
焦糊色 |
鮮亮 |
|
肌肉組織 |
松弛 |
海棉狀 |
橡膠質(zhì)感 |
有彈性 |
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水分流失 |
5% |
3%-5% |
2%-3% |
1% |
|
營養(yǎng)成分 |
蛋白質(zhì)流失 |
蛋白質(zhì)流失 |
蛋白質(zhì)變性 |
保持原有營養(yǎng)成分 |
|
有害菌數(shù)量級 |
1000 |
10000 |
100 |
100 |
|
耗電量 |
無 |
無 |
33kwh |
18kwh |
|
耗水量 |
無 |
18-25噸 |
無 |
130kg |
|
污水處理 |
成本較高 |
成本高 |
無 |
無 |
|
解凍時間 |
24小時 |
8-10小時 |
0.5-2小時 |
13-20小時 |
|
最終產(chǎn)品溫度均勻度 |
不均勻 |
不均勻 |
不均勻 |
均勻 |
- 品質(zhì)保障：
ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證
擁有20多項(xiàng)國家專利產(chǎn)品
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