魚竟然可以這么做＊—藤椒魚？
概述：魚的吃法有很多，除了水煮魚、酸菜魚、紅燒魚以外，還有一道叫藤椒魚的菜肴，既美味又營養(yǎng)，相信很多人都有在飯店吃過。
藤椒魚藤椒魚是一道非常經典的川菜，魚肉香麻嫩滑，愛吃魚的你有沒有想過自
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機"里點擊"重發(fā)"。
魚的吃法有很多，除了水煮魚、酸菜魚、紅燒魚以外，還有一道叫"藤椒魚"的菜肴，既美味又營養(yǎng)，相信很多人都有在飯店吃過。
藤椒魚"藤椒魚"是一道非常經典的川菜，魚肉香麻嫩滑，愛吃魚的你有沒有想過自己在家也能做出這樣的美味呢？今天就一起來學習一下吧，做法超簡單呦~
【食材】
黑魚1條、 雞蛋1個 、豆芽、 生菜
豆瓣醬、料酒、鹽、 干辣椒
藤椒油、食用油、蔥姜蒜、 鮮藤椒
制 作 方 法1黑魚去掉頭尾和魚骨，將魚肉斜切成薄的魚片洗凈。2魚片瀝干水分，加入鹽、料酒、蛋清、淀粉、用手順著一個方向抓勻上勁后，冷藏靜置10分鐘左右。
3鍋中水開加適量鹽，將豆芽焯熟放入墊有生菜的碗里。
4魚片煮約2分鐘，待魚肉變白浮上水面迅速撈入涼水中浸泡幾分鐘，再撈出放到有生菜豆芽的碗中。5鍋中油適量燒熱，放入蔥姜蒜、干辣椒、豆瓣醬煸炒爆香加適量水、鹽，燒開淋在魚片碗中。
6碗中撒上蔥姜蒜末、干辣椒段、藤椒油、鮮藤椒，再淋上一勺滾燙的熱油，激發(fā)出調料的香味即可。
小貼士
1、魚一定要鮮活，辣椒與藤椒最好用新鮮的比較好，否則口味會大打折扣。
2、魚片易熟，不宜煮太久，否則吃起來會很柴，煮時一片一片的放入鍋中，防止粘連。
3、煮熟的魚片浸泡到冷水可使得魚片的肉質更緊實更嫩滑。
[本信息來自于今日推薦網]
藤椒魚"藤椒魚"是一道非常經典的川菜，魚肉香麻嫩滑，愛吃魚的你有沒有想過自己在家也能做出這樣的美味呢？今天就一起來學習一下吧，做法超簡單呦~
【食材】
黑魚1條、 雞蛋1個 、豆芽、 生菜
豆瓣醬、料酒、鹽、 干辣椒
藤椒油、食用油、蔥姜蒜、 鮮藤椒
制 作 方 法1黑魚去掉頭尾和魚骨，將魚肉斜切成薄的魚片洗凈。2魚片瀝干水分，加入鹽、料酒、蛋清、淀粉、用手順著一個方向抓勻上勁后，冷藏靜置10分鐘左右。
3鍋中水開加適量鹽，將豆芽焯熟放入墊有生菜的碗里。
4魚片煮約2分鐘，待魚肉變白浮上水面迅速撈入涼水中浸泡幾分鐘，再撈出放到有生菜豆芽的碗中。5鍋中油適量燒熱，放入蔥姜蒜、干辣椒、豆瓣醬煸炒爆香加適量水、鹽，燒開淋在魚片碗中。
6碗中撒上蔥姜蒜末、干辣椒段、藤椒油、鮮藤椒，再淋上一勺滾燙的熱油，激發(fā)出調料的香味即可。
小貼士
1、魚一定要鮮活，辣椒與藤椒最好用新鮮的比較好，否則口味會大打折扣。
2、魚片易熟，不宜煮太久，否則吃起來會很柴，煮時一片一片的放入鍋中，防止粘連。
3、煮熟的魚片浸泡到冷水可使得魚片的肉質更緊實更嫩滑。
[本信息來自于今日推薦網]
- nuanyang71發(fā)布的信息
- 學什么就業(yè)工資高
- 當我們一天天長大，生而為人，要開始擁有責任感，那么學什么好就業(yè)工資高？接下來就跟著哈爾濱新東方烹飪學校的老師一起來了解一下吧。 圖片 縱觀社會的發(fā)展，技術型人才遠超白領一族，就業(yè)輕...
- 新東方學技術，就業(yè)問題不用愁
- 職業(yè)教育已經成為一種大勢所趨的行業(yè)，不光是政府大力支持公辦職業(yè)教育，有經濟實力者紛紛投資辦學，競爭也越來越加劇，但行業(yè)內魚龍混雜、參差不齊的現象卻是實實在在存在的。 ” 哈爾濱新東方...
- 你肯定沒吃過這樣的奧利奧
- 超市貨架上最普通的奧利奧餅干，在眾吃貨的精心折騰之下華麗變身創(chuàng)意料理。 ▲或者磨成粉撒在各種你喜歡的甜品上 ▲他的名字叫做——巧克力奶油冰欺凌華夫奧利奧餅 ▲奧利奧黑森林 ...
- 畢業(yè)容易就業(yè)難，哈爾濱新東方讓你入學即就業(yè)
- 近年來，關于大學生“就業(yè)難”的事例屢見報端，社會對就業(yè)問題的關注度越來越高，但高校畢業(yè)生的就業(yè)壓力并未因此減輕。隨著高校不斷擴招及高校教育模式得不到改善，大學生人規(guī)模達到了空前地步，雖...
- 卷心菜炒粉絲超簡單做法，沒做飯的小白也能學會！
- 其實做菜并沒有想象中的那么難，沒有經驗的朋友可以從簡單的做起，你看這道“卷心菜炒粉絲”是不是一下子就能讓你掌握其中的技巧呢 卷心菜炒粉絲 卷心菜半個\粉絲一把 蔥姜蒜\生抽\白...
- 【就業(yè)優(yōu)勢】牽手名企為學子就業(yè)保駕護航
- 學校始終堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向。突出學員實踐能力的培養(yǎng)，大力推進校企合作人才培養(yǎng)模式，學校依靠集團辦學優(yōu)勢與全國27000余家餐飲企業(yè)建立校企合作關系，實現校企緊密合作，定向培養(yǎng)，確保學生...
重發(fā)信息
- 朝陽豆各莊電工證培訓焊工證復審制冷工報考去哪上課
- 青島高空作業(yè)證在哪辦理，青島的高空作業(yè)資格證
- 東莞市鳳崗學電腦，學文員，學辦公軟件培訓學校
- 東莞市塘廈哪里有平面設計培訓
- 東莞橫瀝美容化妝培訓 8折優(yōu)惠
- 橫瀝美容化妝培訓
- 襄陽建筑CAD、室內外設計、機械模具SW、UG自動化編程設計
- 廊坊挖掘機培訓學校|鉤機培訓技校|挖掘機學校排行
- 惠州小兒推拿師培訓報名 小兒推拿師培訓就業(yè) 優(yōu)選惠州拓普家
- 新疆婚姻家庭咨詢師 | 國家職業(yè)培訓開始招生了！
- 東莞鳳崗cad軟件培訓鳳崗cad軟件制圖培訓-基礎入門特訓班-一
- 吳江電腦辦公軟件免費培訓哪里有？
- 零基礎學平面設計室內設計到康特 徐州就業(yè)安置培訓
- 《廣州高處安裝維護拆除作業(yè)證考試秘籍大揭秘》
