速凍湯圓皮改良劑 聚和生物 廠家直銷 

    概述:杭州聚和生物科技有限公司為您提供速凍湯圓皮改良劑 聚和生物 廠家。 湯圓皮品質(zhì)改良劑   是由多種---的親水膠體復(fù)配而成,不僅能顯著增加湯圓皮的糯
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    2019-11-23 13:06:55 點(diǎn)擊31580次
    標(biāo)簽:
    服務(wù)區(qū)域:
    全國
    價格:
    • 36 元/千克
    聯(lián)系電話:
    0571-82201867
    信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
    描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
    物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
    默認(rèn)4分 我要打分
    杭州聚和生物科技有限公司為您提供速凍湯圓皮改良劑 聚和生物 廠家。            湯圓皮品質(zhì)改良劑
        是由多種---的親水膠體復(fù)配而成,不僅能顯著增加湯圓皮的糯性和韌性,有效阻止產(chǎn)品失水,極大改善湯圓口感,
        而且使面團(tuán)揉性顯著提高,生產(chǎn)過程更加快速。使工業(yè)生產(chǎn)的湯圓比傳統(tǒng)湯圓有更好的口感和效益。
        主要功能:
        1.增加湯圓皮的持水能力,在水煮湯圓時,湯不易發(fā)混;
        2.提高湯圓的耐煮性,有效防止湯圓在水煮過程中出現(xiàn)糊爛而跑湯;
        3.使湯圓口感更佳滑爽,改變了傳統(tǒng)湯圓的粘齒感;
        4.提高了速凍初期湯圓皮的柔軟性,有效防止湯圓在速凍過程中出現(xiàn)開裂。
        產(chǎn)品形狀:本品為白色或微黃色微細(xì)顆粒
        使用范圍:各式湯圓、酒釀圓子、元宵等
        添加量:建議添加量為0.25%-0.35%,如水磨粉質(zhì)量較差,可適當(dāng)增加用量。
        使用方法:先把改良劑用少量的水磨粉混合加入到和面機(jī)中,與干粉充分混合后,再加水制成面團(tuán)。

        采購熱線:0571-82201867


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