姜片烘干設(shè)備
概述:微波烘干的加熱方法是依靠熱源,通過(guò)輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流等途徑,首先將物體的表面加熱,然后經(jīng)熱傳導(dǎo),使內(nèi)部的溫度由表及里有梯度性逐步升高。
姜片烘干殺菌設(shè)備是流水性作業(yè),操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時(shí)連續(xù)工作,微波泄漏量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
姜片烘干設(shè)備特點(diǎn):
1.姜片烘干時(shí)間短,干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
2.選擇性加熱,利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻烘干;
3.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
4.節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
5.易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無(wú)廢水,無(wú)廢氣,是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益!
6.通過(guò)微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍,不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
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