安徽阜陽太和麻辣豆制品加工設(shè)備中小型商用糧食加工設(shè)備 

安徽阜陽太和麻辣豆制品加工設(shè)備中小型商用糧食加工設(shè)備 山東聚財(cái)機(jī)械制造廠生產(chǎn)的人造肉機(jī)：可用于生產(chǎn)雞脯肉、豆腸、豆絲等產(chǎn)品。該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品具有低脂肪高蛋白，是人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的，其營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豆腐、豆奶粉的營養(yǎng)含量。

多功能牛排豆皮機(jī)所用原料：黃豆出完油后的豆粕，普通粉碎成面，原料來源可以和榨油坊聯(lián)合生產(chǎn)。（1斤豆粕面可產(chǎn)出1.2-1.3斤牛排或其它豆制品。以黃豆價(jià)格1斤2.5元，豆制品1斤3元-3.5元的價(jià)格計(jì)算，1斤豆制品可盈利1元左右，如深加工做成麻辣豆制品利潤(rùn)還會(huì)更高。）

人造牛排；（圓筒表面水波紋狀），可抄、可燉、可做湯、可涼拌。

豆皮；（圓筒表面光滑潔亮）可炒、可炸、可做湯、可涼拌、完全可以代替豆腐皮。

豆筋；（呈繩狀）可燉、可做湯、可涼拌。

豆花、豆絲；可炸、可做湯、可涼拌（做法是深加工把牛排或豆皮切成絲）。

口感顏色：金黃色，有“軟黃金”“綠色食品”說法，其營養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴，口感爽滑、筋道、韌性，有一種濃郁的豆香味，保證不加任何添加劑，同時(shí)可以做麻辣串，麻辣燙等。

人造肉工藝流程：

優(yōu)質(zhì)蛋白→榨油→粉碎→加水?dāng)嚢琛�放入擠出機(jī)→成品。人造肉效益分析：

　　一斤豆粕面可生產(chǎn)1—3斤大豆蛋白肉，以大豆價(jià)格1.5元/斤，大豆蛋白肉2元/斤的價(jià)格計(jì)算，每斤蛋白肉可得利潤(rùn)0.7元左右，做成系列麻辣制品利潤(rùn)可達(dá)1.5—2元左右，如果直接購買榨油機(jī)，自己榨油，效益更加可觀。 

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