黑蒜復合草本發酵飲OEM貼牌代加工
概述: 黑蒜發酵飲品基礎特性 1、發酵工藝 黑蒜通過高溫高濕(60-70℃)自然發酵15-20天制成,過程中發生美拉德反應,生成軟糯甘甜的口感及高活性成分(如SOD活性提升10倍
黑蒜發酵飲品基礎特性
黑蒜通過高溫高濕(60-70℃)自然發酵15-20天制成,過程中發生美拉德反應,生成軟糯甘甜的口感及高活性成分(如SOD活性提升10倍以上)。
抗氧化性:多酚含量比鮮蒜高5倍,輔助降三高、增強免疫力。
益生菌作用:發酵過程產生有益代謝物,可調節腸道菌群
主要配料:黑蒜、青梅、藿香、陳皮、山楂、萊菔子、雞內金、薏苡仁、甘草、胡椒、復合發酵果蔬汁、低聚異麥芽糖、酵母抽提物等。
配料科普:健運脾胃、消食導滯


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