發(fā)酵箱|上海發(fā)酵箱|噴霧發(fā)酵箱|不銹鋼發(fā)酵箱|面包房發(fā)酵箱
概述:上海發(fā)酵箱 138-1664-9117 李媂 面包房發(fā)酵箱本季特價產(chǎn)品,噴霧發(fā)酵箱提供專業(yè)烘焙房設(shè)備,可單品出售可整套設(shè)備出售,本公司與很多烘焙店合作過,不銹鋼發(fā)酵箱安全品質(zhì),放心產(chǎn)品;
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上海發(fā)酵箱 138-1664-9117 李媂 面包房發(fā)酵箱本季特價產(chǎn)品,噴霧發(fā)酵箱提供專業(yè)烘焙房設(shè)備,可單品出售可整套設(shè)備出售,本公司與很多烘焙店合作過,不銹鋼發(fā)酵箱安全品質(zhì),放心產(chǎn)品;
本機采用不銹鋼制作,操作簡單,是現(xiàn)在很多面包房都必備的產(chǎn)品!本公司還可以提供冷藏式發(fā)酵箱!發(fā)酵箱的箱體大都是不銹鋼制成的,由密封的外框、活動門、不銹鋼托架、電源控制開關(guān)、水槽以及溫度、濕度調(diào)節(jié)器等部分組成。簡單易懂的溫度與濕度設(shè)定,可為面包提供最恰當(dāng)發(fā)酵環(huán)境。發(fā)酵箱的工作原理,是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā),使面團在一定溫度和濕度下充分地發(fā)酵、膨脹。電腦控制面板能設(shè)置24小時循環(huán)程序,全自動智能工作無需人工看守,輕松完成。如發(fā)酵面包面團時,一般是先將發(fā)酵箱調(diào)節(jié)到設(shè)定的溫度后方可進行發(fā)酵。噴霧發(fā)酵箱全體內(nèi)外采用不銹鋼材料,上海發(fā)酵箱經(jīng)久耐用又清潔衛(wèi)生。不銹鋼發(fā)酵箱型號很多,大小也不盡相同。升溫速度快,面包房發(fā)酵箱可在最短時間內(nèi)完成醒發(fā)優(yōu)質(zhì)發(fā)酵面團隨手可得。設(shè)置合理的熱風(fēng)及濕度循環(huán)系統(tǒng),使整個醒發(fā)箱上下的溫度與濕度很均勻。醒發(fā)的溫度范圍,一般控制在35—38攝氏度,(丹麥類除外),溫度太高,面團內(nèi)外的溫差較大,使面團的醒發(fā)不均勻,到致面包成品內(nèi)部組織不一致,有的地方顆粒好,有的地方卻很粗。同時,過高的溫度回使面團表皮的水分蒸發(fā)過度,過快,而造成表面結(jié)皮,而溫度太低,醒發(fā)時間過長,會造成內(nèi)部顆粒粗。
上海發(fā)酵箱具有安全可靠、高效節(jié)能、高檔次,面包房發(fā)酵箱結(jié)構(gòu)合理, 噴霧發(fā)酵箱操作簡單效率高的特點,本機應(yīng)季產(chǎn)品參與活動特價出售,不銹鋼發(fā)酵箱歡迎您的來電咨詢!
Name:李媂
Tel:138-1664-9117
qq:269-8844-310


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