不銹鋼打荷臺 

在食品加工、餐飲、釀造等工業領域，不銹鋼同樣應用廣泛。因為它便于每天清洗，同時對于化學清洗劑也具有較好的耐受性，而且還因為它不易滋生細菌。試驗表明在這方面的性能與玻璃和陶瓷相同。由于不銹鋼制品具有表面光滑堅固，不易積累污垢，便于清洗的特點，因此廣泛應用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領域。

表面光滑是不銹鋼制品的重要特征，且對于維持不銹鋼制品的正常功能具有重要意義，因此，不銹鋼制品的拋光工藝十分重要。根據制成步驟，不銹鋼制品的拋光工藝可以分為打磨和出光兩個步驟。

廚房操作臺的設計非常重要，高了不行，矮了也不行，因為洗菜與炒菜的操作動作不一樣，所以要設計好。

高低臺的設計，一般是將爐灶區域下放，也就是“低”，將新收盤的位置提高，也就是“高”的區域，高低臺就是這樣來的。