學(xué)習(xí)快餐技術(shù)怒江哪里可以學(xué)習(xí)
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聯(lián)系人：大理創(chuàng)飛—楊老師
Tel:181.8727.8467
Q.Q:107.4709.933
聯(lián)系地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)
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2023-08-12 15:46:20 點(diǎn)擊90926次
分類(lèi)：
服務(wù)區(qū)域：
云南/大理
形式：
脫產(chǎn)班
級(jí)別：
入門(mén)/初級(jí)
聯(lián)系電話(huà)：
18187278467
楊老師
QQ：
1074709933 
快餐怎么做快餐需要學(xué)習(xí)多久才可以學(xué)會(huì)
中式套餐類(lèi)、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯、西式套餐等。
快餐的發(fā)展：
早出現(xiàn)于德國(guó)，英語(yǔ)稱(chēng)為“quickmeal”或“fastfood”。引入中國(guó)之后，中文名稱(chēng)就叫“快餐”，即烹飪好了的，能隨時(shí)供應(yīng)的飯食。其實(shí)通常我們所說(shuō)的“快餐”準(zhǔn)確地來(lái)說(shuō)應(yīng)該叫中式快餐，俗稱(chēng)盒飯。它是中餐吸收外國(guó)飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節(jié)約的顯著特征走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)。
唐代市場(chǎng)有一種叫“立辦”的酒席，這“立辦”，便是唐代的快餐。據(jù)李肇的《國(guó)史補(bǔ)》記載：唐德宗臨時(shí)召見(jiàn)吳湊，任命他為“京兆尹”，而且要他立即赴任。吳湊在上任前，邀請(qǐng)親朋好友家中聚餐，雖然時(shí)間很緊迫，可是接到邀請(qǐng)的客人到來(lái)時(shí)，酒宴已在桌上擺好了。
有些客人大惑不解，吳府的人回答道：“兩市日有禮席，舉鐺釜而取之，故三五百人之饌，可立辦也。”到了宋代，在東京、杭城等地，市場(chǎng)上有一種比比皆是的叫“逐時(shí)施行索喚”和“咄嗟可辦”的餐飲，如同今日所謂的方便快餐了。
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