溫州西點蛋糕培訓，生巧克力曲奇的做法 

　　愛貝兒烘焙學院，是愛貝兒。杭州。烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。全部實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。聯系電話：18072778053。

　　家人說在在外面買的曲奇都太甜了。所以想給他們做一些適口的曲奇。

　　用料：主料低筋面粉150克雞蛋一個莫斯利安酸奶半盒黃油80克糖粉20克砂糖20克小蘇打2克。輔料香草精1-2克。

杭州西點學校：www.aibeierhz.com
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嘉興烘焙培訓學院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院：www.wzaibeier.com

　　生巧克力曲奇的做法：

　　1.將黃油室溫軟化后打法至稍微發白的顏色。加入雞蛋，香草精，糖粉和砂糖攪拌充分均勻。將小蘇打放入低筋面粉過篩倒入打好的雞蛋黃油液里，充分攪拌。

　　2.將攪拌好的面糊放入裱花袋里，擠成長條。或者按自己喜歡的方式擠。

　　3.將巧克力加一點黃油隔水融化。

　　4.將曲奇放入烤箱預熱180度烤15—20分鐘。拿出放涼。

　　5.將融化好的巧克力醬用刷子刷在餅干背上晾涼晾干后篩上可可粉即可。
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