西點蛋糕培訓嘉興那家好 愛貝兒烘焙 

　　愛貝兒烘焙學院，是愛貝兒。杭州。烘焙有限公司所屬培訓中心。是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。坐落于杭州市臨平新城中心，地鐵1號線直達。主要培訓項目有法式西點、面包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注于烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。全部實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。聯系電話：18072778053。

　　舍友lili同學超愛蔓越莓和奶酪，特意為她做的，滿滿的愛喲~“

　　用料：主料奶油奶酪135克淡奶油動物性淡奶油80克細砂糖50克低筋面粉10克奶粉10克玉米淀粉10克黃油42克消化餅干7塊雞蛋2個。輔料檸檬汁7克朗姆酒10毫升蔓越莓干20克大杏仁10克泡打粉1克。

　　西點培訓金華哪家專業，蔓越莓乳酪塊的做法：

　　1.稱量好所有材料，玉米淀粉、泡打粉和面粉混合均勻并過篩。2.蔓越莓干和杏仁切碎。

　　3.黃油隔熱水融化。4.消化餅干掰碎，裝進保鮮袋里，用搟面杖壓碎。

　　5.餅干碎倒入黃油碗中，用刮刀翻拌均勻。6.六寸蛋糕模具，我得是活底的，所以用錫紙包了一下，固底的就不用了。拌好的餅干碎倒入模具中，用勺子壓平，放進冰箱冷藏備用。

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　　7.奶油奶酪放入大碗中，加入細砂糖。8.隔熱水攪拌均勻至無顆粒狀態。

　　9.一個一個加入雞蛋，每次都攪拌均勻后再加入下一個。10.加入檸檬汁，攪拌均勻。

　　11.加入朗姆酒，攪拌均勻。12.加入淡奶油，攪拌均勻。

　　13.加入奶粉和過篩好的粉類，攪拌均勻。14.加入切碎的蔓越莓干和杏仁，拌勻。

　　15.倒入模具中，放進注水的烤盤中。16.放進預熱好的烤箱里，中層，上下火，145度，65分鐘左右。

　　17.拿出后放至冷卻，放進冰箱冷藏四個小時以上后取出切塊食用。18.脫模的時候用熱毛巾捂一下或者用吹風機吹一下模具的邊就很好脫模了，我很暴力地用了脫模刀，所以它不美麗了……

　　19.切成小小塊，一口一個是不是很滿足，哈哈~。

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