溫州西點蛋糕那里學 

　　粉色藍莓牛軋糖“用料。主料棉花糖360克黃油100克烘焙好的熟花生320克無糖全脂奶粉230克。輔料藍莓粉5克紅曲粉5克。

　　粉色藍莓牛軋糖的做法。

　　1.把花生米倒在烤盤中鋪平，這樣烤的時候受熱才能更均勻，送進烤盤中層上下火150度15分鐘左右即可。

　　2.烘烤好的花生放至溫熱的時候用手搓開皮，然后抖去花生皮。

　　3.準備好所有需要用到的材料。

　　4.把稱好的黃油切成塊狀然后放入面包機桶內，啟動翻炒干果功能。

　　5.然后把5克紅曲粉加進奶粉中。
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　　6.再來把5克藍莓粉也一并倒入奶粉中。

　　7.接著用勺子把粉類混合均勻。

　　8.黃油融化成液體。

　　9.一次性的把所有棉花糖倒入面包機桶內。

　　10.翻炒至棉花糖完全融化時加入奶粉。

　　11.翻炒至棉花糖融化時加入奶粉。

　　12.這時候就可加入花生，然后用刮皮按壓幾下，趁著棉花糖還有溫度，花生和糖才能更好的混合在一起。

　　13.最后準備一個烤盤，鋪上油紙，把糖倒出來在油紙上整形，用折疊的方式把所有的材料都混合均勻。

　　14.鋪上油紙或者硅膠墊，這一步是為了最后更好的取出牛軋糖和有利于后面切塊，做好晾涼用保鮮膜包裹到第二天再切，如果著急的話就用保鮮膜包裹好放進冰箱冷凍30分鐘即可切塊。
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