西點培訓學校杭州
概述:無論是超市還是甜品店,總能看到杯子裝的蛋糕,而且有的造型十分精致,遠看好像一個小盆栽。下面杭州西點學校的老師就來教大家做一個。
準備食材:
低筋面粉、無鹽奶油、雞蛋、抹茶粉、泡打
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無論是超市還是甜品店,總能看到杯子裝的蛋糕,而且有的造型十分精致,遠看好像一個小盆栽。下面杭州西點學校的老師就來教大家做一個。
準備食材:
低筋面粉、無鹽奶油、雞蛋、抹茶粉、泡打粉、白砂糖、牛奶、餅干
做法步驟:
杭州西點學校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院:www.wzaibeier.com
1.無鹽奶油,放室溫軟化后,用橡皮刮刀攪拌;再倒入白砂糖,攪拌至白砂糖溶解。再倒入牛奶混合均勻。
2.低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,過篩備用。
3.無鹽奶油放室溫軟化后,切小塊,白砂糖分2~3次加入奶油中,用電動攪拌器打勻。后打至奶油呈偏白色即可。
4.蛋液,分2~3次倒入,用電動攪拌器打勻。
5.倒入剛才過篩備用的低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,用橡皮刮刀攪拌均勻。
6.再加入牛奶,用橡皮刮刀攪拌均勻,呈光滑濃稠狀。
7.面糊用湯匙裝入杯子內,約裝8分滿。
8.烤箱預熱190度C,放入后約烤15分鐘。
后取出后放涼,在進行比較關鍵的一步將抹茶奶油霜放入擠花嘴內,擠花做裝飾,后按照杭州西點學校老師的指導再放上一片消化餅干。
[本信息來自于今日推薦網]
準備食材:
低筋面粉、無鹽奶油、雞蛋、抹茶粉、泡打粉、白砂糖、牛奶、餅干
做法步驟:
杭州西點學校:www.aibeierhz.com
湖州面包培訓學院:www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓學院:www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓學院:www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓學院:www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓學院:www.wzaibeier.com
1.無鹽奶油,放室溫軟化后,用橡皮刮刀攪拌;再倒入白砂糖,攪拌至白砂糖溶解。再倒入牛奶混合均勻。
2.低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,過篩備用。
3.無鹽奶油放室溫軟化后,切小塊,白砂糖分2~3次加入奶油中,用電動攪拌器打勻。后打至奶油呈偏白色即可。
4.蛋液,分2~3次倒入,用電動攪拌器打勻。
5.倒入剛才過篩備用的低筋面粉、泡打粉、抹茶粉,用橡皮刮刀攪拌均勻。
6.再加入牛奶,用橡皮刮刀攪拌均勻,呈光滑濃稠狀。
7.面糊用湯匙裝入杯子內,約裝8分滿。
8.烤箱預熱190度C,放入后約烤15分鐘。
后取出后放涼,在進行比較關鍵的一步將抹茶奶油霜放入擠花嘴內,擠花做裝飾,后按照杭州西點學校老師的指導再放上一片消化餅干。
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