特色饞嘴餅技術(shù)培訓(xùn)土家饞嘴餅做法 

饞嘴餅是即將刮起的又一股小吃颶風(fēng)135 988 959 54 ，獨特的hu湖北土家本土特色，精湛的制作工藝，絕密的餡料配方，深厚的地域文化，讓饞嘴餅成為了當(dāng)今餐飲市場上最響亮的餐飲品牌。　　一店兩鋪，土家饞嘴餅好味的豆?jié){，最美味的饞嘴餅，最流行的豆?jié){　　做饞嘴餅，美味豆?jié){均是低成本小生意，小投入，卻是大收益，饞嘴餅易學(xué)，易做，易運營，消費人群廣泛，在學(xué)校、市場、醫(yī)院、小區(qū)、車站、商業(yè)街隨處可經(jīng)營，饞嘴餅搭配美味豆?jié){，十幾種口味，有吃有喝，人人喜歡，購買力更強。更有特色黃橋燒餅，選擇多、消費多、收益多。讓投資者賺足一方，贏霸天下，長期后續(xù)技術(shù)支持，讓投資者輕松創(chuàng)業(yè)，快速發(fā)展，開心賺錢！　　土家饞嘴餅是即將刮起的又一股小吃颶風(fēng),　　饞嘴餅做法　　原料配料：15種，鹽、糖、、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、　　孜然粉、八角，花椒，桂皮，香葉，丁香等、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等十幾種調(diào)料。　　制作工藝：要用老面，在一般天氣下，　　水∶老面∶新面粉，　烘烤時，溫度也是秘方中詳細(xì)強調(diào)的重點，做好的餅首先放入不銹鋼托盤，　　托盤上先涂一下油，烤箱溫度設(shè)置300度左右，烘烤大約4分鐘，　　到表面有點發(fā)黃即可。　　但秘方中所提到的在制作中使用的調(diào)料只有香甜打泡粉　　紅油、豆瓣醬以及蔥花和芝麻　　在肉餡的制作上，肥肉和瘦肉的比，　　制作燒餅的面團重量為175克
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  以免在烤的時候鼓起來。將攪拌均勻的胡椒、花椒、孜然和鹽均勻地刷在餅上   最后將做好的餅坯放入烤箱，調(diào)到190度，烤上20分鐘，新鮮出爐!  

方法二   秘方    原料配料：15種，鹽、糖、、生姜、、雞精、燒烤料、   孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等十幾種調(diào)料。 
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