四川上果家水果連鎖加盟 

上果家教你：如何提高水果店利潤(rùn)

水果店利潤(rùn)怎么樣呢？這是很多朋友都會(huì)問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題。接觸過(guò)水果行業(yè)的朋友都知道，水果店的利潤(rùn)很高，但卻不清楚水果店利潤(rùn)的構(gòu)成體系。其實(shí)水果店的利潤(rùn)是同個(gè)季節(jié)常賣(mài)的60多種水果的集合體。一年四季，水果店的利潤(rùn)是不一樣的。夏天水果利潤(rùn)稍低，冬天略高。均利潤(rùn)是在50%左右。

上果家有23年的水果行業(yè)經(jīng)驗(yàn)沉淀，熟悉水果市場(chǎng)，了解客戶需求，在合理搭配果品配置的前提下，以薄利單品吸引客戶進(jìn)店，帶動(dòng)高利潤(rùn)水果的銷(xiāo)售，從而提高水果店利潤(rùn)。水果店越來(lái)越多，你的水果賣(mài)的太貴，會(huì)自動(dòng)放棄一部分市場(chǎng)，你的水果賣(mài)的太便宜，又沒(méi)合理的利潤(rùn)。而且水果保鮮期短，這是行業(yè)的屬性。上果家一直研究的就是：合理定價(jià)，提高銷(xiāo)量，減少損耗，提高利潤(rùn)空間。

上果家教你如何提高水果店利潤(rùn)：主要從以下四點(diǎn)著手。

1.             水果店品種要合理搭配。常見(jiàn)的水果如蘋(píng)果，梨，香蕉等，這些一年四季都有，客戶對(duì)此價(jià)格敏感，不宜定高價(jià)。以原價(jià)上調(diào)30%為準(zhǔn)。給客戶一種你店里的水果很便宜的感覺(jué)。

2.             利潤(rùn)高的水果放在客戶進(jìn)店易取的位置，做好必要的防護(hù)，如保鮮，如不新鮮的水果及時(shí)清除。打好燈光，讓水果看起來(lái)更新鮮靚麗。這些水果旁邊都放一個(gè)試吃盤(pán)，讓客戶先嘗后買(mǎi)。

3.             買(mǎi)利潤(rùn)高的水果，送利潤(rùn)低的水果。比如夏天可以用：買(mǎi)黃桃3斤以上送半個(gè)西瓜等。因?yàn)槲鞴鲜潜仨毱罚瑸榱嗣赓M(fèi)得到，愿意買(mǎi)其他水果來(lái)得到贈(zèng)送。

4.             不新鮮的水果及時(shí)切成果盤(pán)，榨果汁，來(lái)提高單品的利潤(rùn)點(diǎn)。

這只是簡(jiǎn)單的思路，針對(duì)不同的商圈，有不同的方案。果繽紛市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)每個(gè)月至少幫加盟商做一到兩個(gè)營(yíng)銷(xiāo)主題，來(lái)提高果繽紛加盟店的人氣，提高水果店的利潤(rùn)。

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