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石磨磨粉機 石磨設備 石磨機器 

概述:石磨磨粉機 原汁原味 營養(yǎng)健康

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2025-04-22 10:04:34 點擊43256次
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曹縣魯曹高新機械制造有限公司,專業(yè)雜糧深加工機械設備制造廠家,公司生產各種玉米脫皮磨糝機,玉米大碴子加工機器,豆類脫皮機,各種雜糧加工設備。

第一:山東魯曹高新機械國內最早專業(yè)加工玉米機械設備,擁有強大的設備研發(fā)團隊和售后服務團隊。

第二:始于1986年,魯曹高新機械最早發(fā)明糧食機器并投入市場。三十余年來,始終堅持自主創(chuàng)新,獲22項國家發(fā)明專利,真正掌握本行業(yè)核心加工技術,發(fā)展成為國內外知名的玉米雜糧深加工機械設備的高科技企業(yè)。2014年10月31日,公司憑借雄厚的技術研發(fā)能力和卓越科技成果,獲評為國家高新技術企業(yè)。

第三:公司匯集了一批高素質的管理人才和技術精湛的科研精英,現(xiàn)有員工200余人,其中2名博士生導師,7名博士和20多名研究生以及擁有豐富機組安裝經驗的設計師和安裝工程師12名。我公司為保證設備質量,實地考察,精心設計,為客戶建造一流的加工裝備。

第四:本公司所有一切糧食加工設備產品均保質保量,設備三包一年。

我公司宗旨是實干贏取未來,創(chuàng)新成就夢想。公司全體員工正在以飽滿的熱情,高昂的斗志,堅持專業(yè)化的發(fā)展戰(zhàn)略,凝聚自身優(yōu)勢,勇攀行業(yè)高峰,朝著'做一流產品,創(chuàng)百年名企' 的目標邁進。

◆訂貨方式及售后:

廠家直銷,免除了中間商,生產者直接與用戶見面,簡化了流通過程,縮短了流通時實現(xiàn)了真正的廠家優(yōu)惠價格。


玉米加工單機設備(玉米脫皮機、玉米制糝機、玉米渣子機、玉米磨面機等);玉米加工成套設備(玉米面加工機械、玉米粉加工成套設備、玉米糝加工成套設備、苞米碴加工設備等);小雜糧加工設備(雜糧清選設備,雜糧制粉機械,五谷雜糧磨面機等);糧食脫皮機系列(玉米脫皮拋光機,小麥脫皮機,水稻脫皮去殼機,大豆脫皮機,黃豆脫皮機等);專用干法豆類脫皮機系列(黃豆脫皮機,豌豆脫皮機,黑豆脫皮機等);糧食清選精選設備(玉米、小麥清選機,豆類精選機等)。同時可根據(jù)客戶要求定制各種玉米豆類等雜糧加工單機及大中小型機組。


石磨磨坊配備現(xiàn)代自動化工藝流程,古老工藝重又煥發(fā)生命氣息。我公司根據(jù)現(xiàn)代人們追求營養(yǎng)健康,返璞歸真的時尚需求,專門研發(fā)該系列石磨制粉機。石磨面粉不破壞小麥的營養(yǎng)物質、磨出來不是碎麩皮,而是成片的麩皮,最大程度保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣磷鐵等各種營養(yǎng)物質、特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其他面粉的19倍、它的低速研磨、低溫加工特點保護了小麥的分子機構、保留了面粉的原汁原味、營養(yǎng)價值更高、口感柔韌、麥香濃郁、純正原味、綠色天然、延年益壽、營養(yǎng)健康、對高血壓、糖尿病有一定的緩解作用。
從工藝設計看,石磨面粉采用科學勾槽的石質磨盤,在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成,它的面粉產量相應也比較低。石磨機轉速20轉/分鐘,溫度45度,并且皮心并重的制粉工藝,使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少,麥胚的香味、蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營養(yǎng)物質完全保留,它不需要任何添加劑,使面粉的質量得到保證;現(xiàn)代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨,皮磨采用排列有序鋼齒輥進行碾壓式的高壓大量取粉,并且磨粉機的運轉速度快、溫度高,速度為500~800轉/分鐘,溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過于強烈、磨溫太高,造成面粉中的蛋白質等營養(yǎng)物質損失較大,麥胚中的自然香味失去較多,淀粉鏈被損,突出表現(xiàn)是面團的穩(wěn)定時間較低,迫使廠家不得不加入各種添加劑。
(二)從色澤方面看,由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維,因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。現(xiàn)代鋼磨面粉由于采用高速和高壓力進行大量取粉,研磨過程過于強烈,使面粉中各種營養(yǎng)物質大量損失,面粉的淀粉鏈分子結構受到破壞,面團的穩(wěn)定時間降低,難以和攏,因此必須加入穩(wěn)定劑。加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習慣,加入增白劑、強筋劑(過氧苯甲酰和溴酸鉀工業(yè)化工原料)等添加劑。所以面粉顯得非常白皙
(三)從口感和味道方面看,石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成,而且磨的遍數(shù)少,面筋質、麥胚中的香味(麥香精華)等得以保留。用石磨面粉和面時,吃水多而且面和好后醒面的時間短,無論拉、扯、搓,面條都能保持柔韌且不斷,面條或面片煮熟后,口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食,麥香味很濃,口感好,有嚼頭。其他面粉由于有添加劑、增白劑,面粉中胡蘿卜素等受到破壞,面粉顯得過于白皙,和面時,吃水少,面團色澤無變化,如含強筋劑(溴酸鉀)過多,面很難搟開。面煮好后,看著好看,吃起來也筋道,但卻沒有麥香味。

技術參數(shù)

工作效率:250~350kg/時
成品規(guī)格:60目到100目
動    力:9.2KW-4極
外形尺寸:3600x1800x3500mm

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