河南省食用植物油生產許可證SC認證辦理
概述:河南省食用植物油生產許可證SC認證辦理
食用植物油生產許可證審查細則(2006版)
一、發證產品范圍及申證單元
實施食品生產許可證管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實、橄欖果實(仁)、椰子果實以及其他小品種植物油料(如:核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油),經過加工制成的食用植物油(含食用調和油)。其申證單元為1個,即食用植物油。
在生產許可證上應注明獲證產品名稱及申證單元,即食用植物油(半精煉、全精煉)。食用植物油生產許可證的有效期為3年,其產品類別編號為0201。
二、基本生產流程及關鍵控制環節
(一)基本生產流程
1. 制取原油
⑴壓榨法制油工藝流程:
①以花生仁為例:清理→剝殼→破碎→軋胚→蒸炒→壓榨→花生原油。
②以橄欖油為例(冷榨):
|
余油、水混合物 |
鮮果→清理→磨碎→融合 初榨橄欖油
離心傾析 離心分離
⑵浸出法制油工藝流程:
以大豆為例:清理→破碎→軟化→軋胚→浸出→蒸發→汽提→大豆原油
⑶水代法制油工藝流程:
以芝麻為例:芝麻→篩選→漂洗→炒子→揚煙 →吹凈→磨醬→ 對漿攪油 → 振蕩分油 → 芝麻油
2. 油脂精煉
化學精煉工藝流程:
原油→過濾→脫膠(水化)→脫酸(堿煉)→脫色→脫臭→成品油
物理精煉工藝流程:
原油→過濾→脫膠(酸化)→脫色→脫酸(水蒸氣蒸餾)→脫臭→成品油
3. 油脂的深加工工藝(包括油脂的氫化,酯交換,分提等)
⑴棕櫚(仁)油分提工藝流程
①干法分提工藝:
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