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無需烤箱，奧利奧奶油蛋糕，零失敗的做法
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隔熱水融化好的黃油倒入90g奧利奧碎，用筷子攪拌均勻
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倒入六寸蛋糕模具底部壓緊實，放入冰箱冷凍十五分鐘
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吉利丁片用冷水泡軟
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拿出泡軟的吉利丁片擠干水分
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隔熱水攪拌至融化
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倒入常溫的濃稠酸奶攪拌均勻備用
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冷藏好的淡奶油加入細砂糖
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用電動打蛋器打發
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倒入剛才的酸奶混合物混合均勻
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倒入30g奧利奧碎混合均勻
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拿出剛才冷凍好的奧利奧蛋糕底，把混合好的液體倒入六寸蛋糕模具
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擺上奧利奧餅干，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏四小時以上
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把蛋糕模具放杯子上面，用吹筒熱風圍著吹一圈，輕輕往壓下模具就可以脫模了
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冰涼解暑的奧利奧蛋糕就做好了。
小貼士
奧利奧蛋糕底一定要壓緊實，不然切時候容易散開。
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