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概述：酒店大型油煙機(jī)清洗中的油煙罩清洗程序：1、首先檢查一下有沒(méi)有可以放熱水的池子，以便洗油煙擋板。若是油煙罩沒(méi)有油煙擋板，就不需要熱水池。
2、油煙罩若有擋板，現(xiàn)將油煙擋板取下，放到鋪上紙板的地上
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酒店大型油煙機(jī)清洗中的油煙罩清洗程序：1、首先檢查一下有沒(méi)有可以放熱水的池子，以便洗油煙擋板。若是油煙罩沒(méi)有油煙擋板，就不需要熱水池。
2、油煙罩若有擋板，現(xiàn)將油煙擋板取下，放到鋪上紙板的地上，用平頭搶搶油灰很重的擋板上面的油灰，搶得差不多了，再把擋板放入放有燒堿的熱水池去油灰。此時(shí)，可以搞煙罩上面的油灰了。
3、站在灶臺(tái)上，開(kāi)始看清理油煙罩，先把里面的重油灰鏟鏟，然后用毛頭沾上熱堿水對(duì)煙罩進(jìn)行涂水，涂水過(guò)程中，要做好防護(hù)措施，帶上防護(hù)眼鏡，橡膠手套，涂堿水。然后用鋼絲球在煙罩上面擦一遍，再用燒堿水涂一遍，然后用高壓噴水槍將堿水噴掉，并噴洗干凈。
4、將放有燒堿的熱水池中的油煙擋風(fēng)板取出來(lái)，用清水沖洗干凈，并將其放到油煙罩上。
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2、油煙罩若有擋板，現(xiàn)將油煙擋板取下，放到鋪上紙板的地上，用平頭搶搶油灰很重的擋板上面的油灰，搶得差不多了，再把擋板放入放有燒堿的熱水池去油灰。此時(shí)，可以搞煙罩上面的油灰了。
3、站在灶臺(tái)上，開(kāi)始看清理油煙罩，先把里面的重油灰鏟鏟，然后用毛頭沾上熱堿水對(duì)煙罩進(jìn)行涂水，涂水過(guò)程中，要做好防護(hù)措施，帶上防護(hù)眼鏡，橡膠手套，涂堿水。然后用鋼絲球在煙罩上面擦一遍，再用燒堿水涂一遍，然后用高壓噴水槍將堿水噴掉，并噴洗干凈。
4、將放有燒堿的熱水池中的油煙擋風(fēng)板取出來(lái)，用清水沖洗干凈，并將其放到油煙罩上。
5、將灶臺(tái)上殘留的去掉，弄干凈，并將地面搞干凈，油煙罩的清洗就算完成了。
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