滄州廚師烹飪學校烹調(diào)技校 華北較大的餐飲培訓集團。本校立足行業(yè)前沿，順應時代發(fā)展潮流，在"全心全意為學員"的辦學思想激勵下，以全新的教學理念，精湛的技藝為本，以"不求較大，但求"較好"為宗旨，在激烈的市場競爭中，實現(xiàn)用全方位服務占領市場的發(fā)展策略，把"樹立**校風，實施**管理，培訓**員工，提供**服務，創(chuàng)建**業(yè)績"作為我們新世紀的奮斗目標

廚師專業(yè)是虎振學校的龍頭專業(yè)專業(yè)現(xiàn)開設：1、廚師初級班學期4個月、廚師中級班學期7個月、廚師高級班學期1年、廚師全科班學期2年。
2、廚師單項熱炒班學期1個月，廚師火鍋系列班學期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學期7天，廚師烤鴨、烤雞班學期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學期7天，廚師食品雕刻班學期1個月，
保定廚師學校烹飪中級班
根據(jù)國家中式烹調(diào)師技能培訓標準制定教學大綱，從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤等開始教學，并傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內(nèi)達到中級烹調(diào)師的標準，為系統(tǒng)學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。
就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財富。
保定廚師學校烹飪高級班
根據(jù)國家中式烹調(diào)師技能培訓標準制定教學大綱，進行教學。系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜、各類海鮮、干料漲發(fā)，及烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學會360余種菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，并曾30種面點制作，使學員能夠順應餐飲市場的需求，順利走上工作崗位。
就業(yè)去向：一般學員學完后都可以推薦到一些中等餐飲服務行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。
保定廚師學校烹飪?nèi)�科�?br /> 根據(jù)國家中式烹調(diào)師技能培訓標準制定教學大綱，分段系統(tǒng)傳授《烹飪概論與烹飪基礎知識》、《烹飪原料與加工工藝》、《烹調(diào)工藝學》、《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《烹飪工藝美學》、《中式菜系》、《廚房管理和宴席設計》、《飲食成本合算》、《面點制作工藝》、《職業(yè)道德》等課程。由名師任教，從基礎開始，由淺入深、由易到難、循序漸進，輕松易學。在操作技能上，能熟練的運用混合刀法成形確保符合要求，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調(diào)師的標準，確保學會450余道菜肴的制作，并增50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，
就業(yè)去向：學員無論從技能上還是服務行業(yè)上都能應用自如，并推薦到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領生活。
保定廚師學校烹飪高級全科班
全脫產(chǎn)學習，通過學習《職業(yè)素質(zhì)教育》、《烹飪概論與烹飪基礎知識》、《烹飪原料與加工工藝》、《烹調(diào)工藝學》、《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《烹飪工藝美學》、《中式菜系》、《廚房管理和宴席設計》、《面點制作工藝》、《職業(yè)道德》、《餐飲服務管理》等，使學員掌握烹飪基礎知識，了解各種烹飪原料的性質(zhì)，鑒別、保管及初步加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，了解專業(yè)理論知識，精通八大菜系名菜、名點制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設計知識，逐步把學員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。半軍事化、半人性化管理，由國際名師親自任教，畢業(yè)后經(jīng)考核合格頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》、省教育廳頒發(fā)的《中專畢業(yè)證書》和我校頒發(fā)的《結業(yè)證書》。畢業(yè)后全部安排到各大星級酒店、中直機關、大型連鎖餐飲企業(yè)工作，成為一名真正的大廚。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，享受國家補助3000元。
就業(yè)去向：學員可以從事餐飲行業(yè)各個職務，也是專門為一些餐廳培訓廚師長得課程。學校老師有多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗，助你成為一個出色的餐飲管理者。

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