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燒鴨

紅鹵

鹽焗雞

     為更多想投身于燒臘行業的朋友提供更全面、更專業的燒臘培訓及餐飲經營管理，本中心是由有30年餐飲業經營管理及燒臘制作的專業師傅——林發師傅親手執教，所有課目都以實物操作，一人一物，由師傅口傳手教，保證學員學會能獨立操作。在學習燒臘的過程中，主要提供學習廣式、港式燒臘，川鹵，潮鹵等20幾種產品的制作、保鮮、配方、工藝等技巧。教學原則是實操操作，從制作配方到燒臘產品的出爐，讓您全面得到灌輸，并且教您如何制作飽滿色澤金黃不添加色素的燒臘。燒臘培訓班不需學員有任何從廚、從業、等知識經驗，全程實物操作，從每一道工序細節和關健性環節逐－詳盡講解。這是－個實實在能讓你學會一技所長的技術；這是－個幾千元就可起步做餐飲的創業實項。