廚師班六個月?  主要學(xué)習(xí)花色拼盤、花卉雕刻、筵席組合、菜單制作、名點小菜、特色工藝菜、整雞魚脫骨、干貨漲發(fā)以及成本核算、海野味菜肴制作，酒店經(jīng)營管理全套知識。頒發(fā)證書：通過培訓(xùn)，參加國家中式烹調(diào)師職業(yè)資格鑒定，通過鑒定，頒發(fā)四級中華人民共和國勞動和社會保障部職業(yè)資格證書，證書通用。備注：六個月學(xué)習(xí)400道菜。

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30多年的風(fēng)雨不僅磨練出了保定虎振烹飪技工學(xué)校師生頑強拼搏、勇于創(chuàng)新、銳意進取的精神，更使學(xué)校與保定地區(qū)各大星級酒店建立了良好的合作關(guān)系。作為河北廚師、烹飪培訓(xùn)教育品牌學(xué)校，保定虎振烹飪技工學(xué)校為保定餐飲業(yè)的發(fā)展立下不朽的功勛！建校30多年來，學(xué)校總計為河北地區(qū)培養(yǎng)了數(shù)十萬名廚師面點師、糕點師、酒店服務(wù)師人才。

唐山辦學(xué)時間長的廚師學(xué)校-虎振


虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校自創(chuàng)辦以來，本著開拓創(chuàng)新、追求務(wù)實的精神，培養(yǎng)了大批烹飪“名師、新秀、明星”。本校學(xué)生曾參加了多次“國際烹飪大賽”、“烹飪大賽”、“北京市烹飪大賽”、中央電視臺“魯花杯”廚藝大賽、中央電視臺“滿漢全席”擂臺賽、中央電視臺“食雕超人大比拼”、北京電視臺“八方食圣”、海外電視臺“挑戰(zhàn)”等烹飪大賽獲獎學(xué)員達百余人。 其中部分學(xué)生受到國家主席的親自接見與贊揚。因此被國際烹飪聯(lián)合會指定為國際烹飪聯(lián)合會亞太地區(qū)（培訓(xùn)、認證）授權(quán)機構(gòu)、“國際烹飪聯(lián)合會培訓(xùn)基地”與“亞太地區(qū)國際中餐新、奇、特技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地”。

網(wǎng)易教育訊 關(guān)注近幾年的餐飲行業(yè)發(fā)展動態(tài)，中國的餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展，這就要求有更多的廚師人才來充實到這一行業(yè)，進一步推進餐飲行業(yè)進入一個又一個的發(fā)展高潮。

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烹調(diào)時姜與原料不便同時加熱，冷卻后味道更好，美味厚o，燒鴨子時，塌菜。不過名次靠后，
保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長班，適合各類人群。

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