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乳酸 CAS登錄號 50-21-5，79-33-4（L），10326-41-7（D） 閃點 大于110℃ 熔點 L: 53 ℃，D: 53 ℃，D/L: 16.8℃ 密度1.2060(25/4℃) 沸點 122℃（12 mmHg） 化學式 C3H6O3 分子量 90.08 g·mol−1 水溶性 與水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶（水溶液顯酸性反應） 外觀 為無色澄清或微黃色的粘性液體；幾乎無臭，味微酸；有引濕性 別稱 2-羥基丙酸；α-羥基丙酸......
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