湯的制作 選購指南
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蘭州牛肉拉面技術(shù)轉(zhuǎn)讓，學(xué)習(xí)蘭州拉面制作方法，正宗蘭州拉面技術(shù)學(xué)習(xí)，歡迎來大連百佳福小吃培訓(xùn)中心，正宗蘭州拉面培訓(xùn)內(nèi)容：和面的技術(shù)，拉面手法技巧學(xué)習(xí)，配料技術(shù)學(xué)習(xí)，牛肉清湯的制作技術(shù)，全套技術(shù)秘方無保留培訓(xùn)，老師一對一手把手教會，隨到隨學(xué)包教包會。 拉面在傳統(tǒng)拉面制作手法的基礎(chǔ)上，選用富含纖維素及維生素E等多種微量元素精制面粉，采用純手工制作，面條以粗韌、勁道而見長，富有彈性和筋道。大連百佳福清香拉面的面湯采用新鮮的豬骨料高溫蒸煮，充分提取骨料中的營......
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